中国家禽 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (10): 114-119.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.10.014

• 文献综述 • 上一篇    下一篇

我国鹅品种的形成与养殖发展史概述

施振旦*,郭日红,陈 哲,奚雨萌,刘铁铮   

  1. (江苏省农业科学院畜牧研究所,江苏南京 210014)
  • 出版日期:2025-10-15 发布日期:2025-09-22
  • 作者简介:施振旦(1964-),男,博士,教授/研究员,主要从事动物繁殖调控及水禽生产技术研究,E-mail:zdshi@jaas.ac.cn

  • Online:2025-10-15 Published:2025-09-22

摘要: 家鹅在我国先民向各地的历次迁移中,被广泛推广分布于全国各地,在适应各地 气候与养殖条件基础上,通过自然、人为选择及杂交等形成了目前 30 多个地方与培育品种。 文章基于我国鹅的驯养、养鹅用鹅和品种培育等考古和文献记载,梳理我国鹅种起源、推广传 播和产业发展的历史脉络以及与品种形成的相互关系,以期构建鹅产业发展历史与品种形成 的完整图景,为持续推动鹅产业高质量发展提供理论参考。

关键词: 家鹅;起源;品种;生产;历史

中图分类号: