中国家禽 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (9): 1-7.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.09.001

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氯化两面针碱对鸡成肌细胞增殖分化的影响 及机制解析

李 畅1,2,任文佳1,2,李莹莹1,2,郭 翔1,2,郭 晨1,2,刘文婷1,2,赵鹏飞1,2*   

  1. (1.中国肉类食品综合研究中心,北京食品科学研究院,北京 100068; 2.国家市场监督管理总局技术创新中心(动物替代蛋白),北京 100076)
  • 出版日期:2025-09-15 发布日期:2025-09-04
  • 作者简介:李畅(1996-),女,硕士,助理工程师,主要从事无血清培养基研发,E-mail:lucky_202003@163.com

  • Online:2025-09-15 Published:2025-09-04

摘要: 为揭示氯化两面针碱对鸡成肌细胞增殖分化的影响及调控机制,试验以鸡成肌 细胞为研究对象,通过 EdU 染色、CCK-8增殖测定、实时荧光定量 PCR、免疫荧光及免疫印迹 等试验检测氯化两面针碱对鸡成肌细胞增殖分化的影响。结果显示:与对照组相比,氯化两 面针碱能够促进鸡成肌细胞增殖,但是对MYF5和MYOD1的表达没有显著影响。Desmin染色 显示氯化两面针碱处理前后没有显著变化,表明氯化两面针碱不影响细胞分化。免疫印迹结 果显示,氯化两面针碱处理能够上调β-catenin和磷酸化GSK3β的表达而不影响GSK3β本身的 表达,表明氯化两面针碱通过激活 Wnt/β-catenin通路进而促进成肌细胞增殖。研究表明,氯 化两面针碱能够促进鸡成肌细胞增殖,结果为鸡成肌细胞高效培养乃至细胞培育肉的发展提 供理论支撑。

关键词: 氯化两面针碱;鸡成肌细胞;细胞增殖;细胞分化;Wnt/β-catenin信号通路

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