摘要： 试验旨在探究相同饲养条件下不同腹脂率的略阳乌鸡在产肉性状、血清生化、肝 脏基因表达量和肠道微生物方面是否存在差异。以17周龄略阳乌鸡为研究对象，依据腹脂率 分为高腹脂组和低腹脂组，测定其产肉性状、血清生化指标、肝脏基因表达量和肠道微生物区 系。结果显示：高腹脂组和低腹脂组的腹脂率分别为1.16%和0.05%，存在差异显著（P<0.05）， 而体重、胸肌率和腿肌率无显著差异（P>0.05）；血清生化分析表明，低腹脂组甘油三酯（TG）和 总胆红素（TBIL）含量显著低于高腹脂组（P<0.05），但载脂蛋白B（ApoB）含量极显著升高（P<0.01）， 且乳酸脱氢酶（LDH）呈现升高趋势（P=0.061）；肝脏基因表达结果显示，低腹脂组乙酰辅酶 A 合成酶2（ACSS2）、钙蛋白酶5（CAPN5）、含缬酪肽蛋白（VCP）mRNA表达量显著降低（P<0.05）， 血红素结合蛋白（HPX）mRNA 表达量极显著降低（P<0.01）胰岛素样生长因子结合蛋白 2 （IGFBP2）mRNA表达量显著升高（P<0.05）；微生物分析结果显示，两组间盲肠菌群的Chao1指 数、Shannon指数、Simpson指数和Observed species指数均无显著差异（P>0.05），但低腹脂组中 拟杆菌属（Bacteroides）、普雷沃氏菌属（Prevotella）及颤螺菌属（Oscillospira）的相对丰度显著升 高（P<0.05）；低腹脂组回肠菌群的Shannon指数和Simpson指数无显著差异（P>0.05），但Chao1 指数和Observed species指数显著降低（P<0.05）。研究表明，相同饲养条件下略阳乌鸡腹脂率 差异与血清生化、肝脏基因表达量及肠道微生物差异密切相关。
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