摘要： 全球农产品贸易格局正加速重构，禽蛋贸易作为重要动物源性蛋白供给渠道，其网 络结构与演变特征受到广泛关注。基于1996—2023年CEPII BACI双边贸易数据，文章运用复杂 网络分析揭示全球禽蛋贸易的演变规律。结果显示：贸易网络格局由“北美-西欧”双核向“巴西欧盟-美日”多极化演进，集聚性增强，新兴市场融入提升了网络韧性；中国作为全球最大禽蛋生 产国，其贸易地位由边缘嵌入型逐步升级为区域枢纽型，出口规模与国际影响力持续提升，但仍 受技术壁垒、冷链物流短板及标准化与品牌竞争力不足制约。为促进高质量发展，建议通过完善 产业链供应体系、健全标准认证、推进绿色化与品牌化转型，并推动“组团式出海”等，提升中国禽 蛋产业国际竞争力与抗风险能力，助力全球蛋白质供给与农产品贸易稳健发展。
中图分类号:
