中国家禽 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (7): 64-71.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.07.008

• 饲料营养 • 上一篇    下一篇

植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道菌群的影响

许霄峰1,2*,张建伟3*,王 浩2,李 燕4,姚 婷5,杨卫芳3,王 梁4,叶建新1,2,郇 喻2,6,贾亚雄2,史利军2,张 姗2,张广智2,赵静雯7,吴慧光1**   

  1. (1.扬州大学兽医学院(比较医学研究院),江苏扬州 225009; 2.中国农业科学院北京畜牧兽医研究所,北京 100193; 3.北京市畜牧总站,北京 100125; 4.中国农业大学动物医学院,北京 100193; 5.北京市兽药饲料监测中心,北京 102299; 6.山东农业大学动物医学院,山东泰安 271018; 7.扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州 225009)
  • 出版日期:2025-07-15 发布日期:2025-06-27
  • 作者简介:许霄峰(2000-),男,硕士研究生,研究方向为益生菌和肠道菌群,E-mail:xxf33214@163.com;张建伟(1974-),女,学士,正高 级兽医师,主要从事北京地理标志农产品全产业链提升及家禽疫病防控研究,E-mail:zjw7432@126.com

  • Online:2025-07-15 Published:2025-06-27

摘要: 试验旨在研究饲粮添加植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋高峰期蛋鸡生 产性能、蛋品质及肠道菌群的影响。试验采用单因子试验设计,将1 152只22周龄海兰褐健康 蛋鸡随机分为4组,每组8个重复,每个重复36只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮,植物 乳杆菌组、枯草芽孢杆菌组和混合菌组分别饲喂添加2×108 CFU/kg植物乳杆菌、2×108 CFU/kg枯 草芽孢杆菌以及1×108 CFU/kg植物乳杆菌+1×108 CFU/kg枯草芽孢杆菌的基础饲粮。各组饲粮 等氮、等能。预饲1周,正试期12周。结果显示:①与对照组相比,植物乳杆菌组、枯草芽孢杆菌 组和混合菌组产蛋率有升高趋势(P=0.054),植物乳杆菌组和枯草芽孢杆菌组料蛋比显著降低 (P<0.05)。②与对照组相比,植物乳杆菌组、枯草芽孢杆菌组和混合菌组蛋鸡盲肠Chao指数显 著降低(P<0.05),植物乳杆菌组和枯草芽孢杆菌组蛋鸡盲肠ACE指数显著降低(P<0.05),植物 乳杆菌组、枯草芽孢杆菌组和混合菌组蛋鸡盲肠Shannon指数显著降低(P<0.05),而植物乳杆菌 组Simpson指数显著升高(P<0.05)。③在门水平上,厚壁菌门和拟杆菌门为优势菌门,与对照组 相比,植物乳杆菌组厚壁菌门和互养菌门相对丰度显著降低(P<0.05),拟杆菌门相对丰度显著提 高(P<0.05);在属水平上,与对照组相比,植物乳杆菌组拟杆菌属相对丰度显著提高(P<0.05),枯 草芽孢杆菌组栖粪杆菌属相对丰度显著提高(P<0.05)。④LEfSe分析显示对照组、植物乳杆菌 组、枯草芽孢杆菌组、混合菌组分别有1、1、4、4种显著差异的物种。结果表明,饲粮添加植物乳 杆菌或与枯草芽孢杆菌联合添加可显著提高产蛋高峰期蛋鸡产蛋率,降低料蛋比,增加拟杆菌 属等有益菌相对丰度,对产蛋高峰期蛋鸡肠道健康有一定帮助。

关键词: 海兰褐蛋鸡;植物乳杆菌;枯草芽孢杆菌;生产性能;蛋品质;肠道菌群

中图分类号: