中国家禽 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (8): 56-63.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.08.008

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次氯酸水对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化指标及肠道健康的影响

任智彬1*,盖红玉2*,张佳明3,邵丽玮1,王 珏1,石建存4,刘华格1,李 茜1**   

  1. (1.河北省畜牧兽医研究所,河北保定 071000; 2.河北工程大学,河北邯郸 056009; 3.河北瀚石杰冠科技有限公司,河北石家庄 050033; 4.石家庄市栾城区职业技术教育中心,河北石家庄 051430)
  • 发布日期:2025-07-31
  • 作者简介:任智彬(1997-),男,硕士,助理畜牧师,主要从事蛋鸡健康养殖研究,E-mail:854992344@qq.com;盖红玉(2000-),女,硕士研 究生,研究方向为畜牧学,E-mail:1954905791@qq.com

  • Published:2025-07-31

摘要: 试验旨在研究蛋鸡饮用次氯酸水对生产性能、蛋品质、血清抗氧化指标及肠道健康 的影响。试验选取43周龄体重、产蛋率接近的京粉1号蛋鸡500只,随机分为4组,每组5个重 复,每个重复25只。对照组饮水不作处理,试验组水线首端生成有效氯浓度分别为5 mg/L(低浓 度组)、15 mg/L(中浓度组)、25 mg/L(高浓度组)的次氯酸水。预试期1周,试验期6周。结果显 示:与对照组相比,低浓度组死淘率显著降低(P<0.05),蛋黄颜色、血清总抗氧化能力和过氧化氢 酶活性、空肠黏膜多聚免疫球蛋白受体水平显著提高(P<0.05);中浓度组空肠黏膜 Claudin-1 mRNA相对表达量显著上调(P<0.05);高浓度组死淘率显著降低(P<0.05),血清总抗氧化能力、 空肠黏膜Claudin-1和Occludin mRNA相对表达量显著提高(P<0.05);试验组蛋壳厚度、谷胱甘 肽过氧化物酶活性均显著提高(P<0.05),绒毛高度、隐窝深度和绒隐比显著改善(P<0.05),盲肠 中有益菌拟杆菌属、密螺旋体属的相对丰度升高,潜在致病性粪球菌属的相对丰度降低。综上所 述,饮用5 mg/L次氯酸水能够改善肠道形态结构及菌群组成,增强机体免疫功能和抗氧化能力, 从而提高蛋鸡生产性能,改善蛋品质。

关键词: 蛋鸡;次氯酸水;生产性能;蛋品质;抗氧化指标;肠道健康

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