摘要： 试验旨在评价高温烧结法磷酸三钙在产蛋后期蛋鸡上的相对生物学利用率。试 验采用“2×4+1”两因素完全随机试验设计，选择 648只 45 周龄产蛋率和体重相近的健康海兰 褐蛋鸡，随机分成 9组，每组 6个重复，每个重复 12只鸡。2种磷源（磷酸氢钙和磷酸三钙）各 设定 5种无机磷添加水平，分别为 0（对照组共用，基础饲粮）、0.07%、0.14%、0.21%、0.28%，基 础饲粮非植酸磷含量为 0.11%。预饲期 2周，正试期 12周。试验测定 45~56周龄蛋鸡的产蛋 性能、蛋品质、血清磷代谢、骨骼质量及骨骼磷代谢相关指标。结果显示：与对照组相比，饲粮 中添加磷显著提高胫骨灰分钙和磷含量（P<0.05），显著降低蛋白高度和哈氏单位（P<0.05）；相 比磷酸氢钙，新型磷源磷酸三钙显著提高料蛋比、蛋黄颜色、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量 （P<0.05）；随着饲粮磷水平的增加，蛋壳强度、蛋壳重、胫骨强度、胫骨灰分钙和磷含量呈线性 或二次曲线增加（P<0.05）；磷源和磷添加水平交互作用对蛋黄颜色、骨灰分钙和磷含量均有显 著影响（P<0.05）。以磷酸氢钙（100.0%）为参照物、45~56周龄蛋鸡的胫骨强度作为敏感指标， 高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为 116.9%。综上所述，相对于磷酸氢钙（100.0%）， 产蛋后期蛋鸡对高温烧结法磷酸三钙的相对生物学利用率为116.9%；当磷源为高温烧结法磷 酸三钙时，饲粮无机磷的适宜添加水平为0.21%，即饲粮非植酸磷水平为0.32%。

关键词: 产蛋鸡；磷酸三钙；磷酸氢钙；生物学利用率

中图分类号: 

• S831.5