摘要： 试验旨在探究白藜芦醇对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及免疫功能的影响。 试验选取72周龄海兰褐蛋鸡768只，随机分为4组，每组设8重复，每个重复24只，各组分别饲 喂添加 0、150、300和600 mg/kg白藜芦醇的试验饲粮。试验共12周，预试期2周，正试期10周。 结果显示：与对照组相比，饲粮添加 300 和 600 mg/kg 白藜芦醇显著提高平均蛋重、蛋壳强 度、哈氏单位和肠黏膜分泌型免疫球蛋白 A（sIgA）含量（P<0.05），显著降低肿瘤坏死因子-α （TNF-α）和白细胞介素-1β（IL-1β）含量（P<0.05），其中平均蛋重、蛋壳强度、哈氏单位、IL-1β 含量与白藜芦醇添加量呈一次线性关系（P<0.05），TNF-α、sIgA与白藜芦醇添加量呈一次线性 和二次曲线关系（P<0.05）；添加 300 mg/kg 白藜芦醇线性提高产蛋率（P<0.05）；添加 150、300 和 600 mg/kg 白藜芦醇显著提高免疫球蛋白M（IgM）和免疫球蛋白G（IgG）含量（P<0.05），显著 降低白细胞介素-6（IL-6）含量（P<0.05），且均呈一次线性和二次曲线关系（P<0.05）。研究表 明，饲粮中添加150~600 mg/kg白藜芦醇能够改善产蛋后期蛋鸡的生产性能、蛋品质和免疫功 能，综合IgM、IgG、血清TNF-α、IL-6和sIgA含量，产蛋后期蛋鸡饲粮中白藜芦醇的适宜添加量 为387.10~481.85 mg/kg。
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