摘要： 试验旨在研究甜菜碱对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化功能的影响。试验将 504 只 48 周龄同一批次的健康海兰褐蛋鸡随机分为 3 组，每组 8 个重复，每个重复 21 只蛋 鸡。对照组蛋鸡饲喂基础日粮，试验组分别饲喂添加 500 mg/kg无水甜菜碱和甜菜碱盐酸盐 的基础日粮，预试期 1 周，试验期为 5 周。结果显示：与对照组相比，添加 500 mg/kg 无水甜 菜碱和甜菜碱盐酸盐均可显著提高海兰褐蛋鸡鸡蛋蛋白高度和哈氏单位以及蛋鸡血清过 氧化氢酶的活性（P<0.05），并显著降低海兰褐蛋鸡料蛋比（P<0.05）；与对照组相比，添加 500 mg/kg 甜菜碱盐酸盐显著提高海兰褐蛋鸡的产蛋率并显著降低海兰褐蛋鸡肝脏丙二醛 含量（P<0.05）。综上所述，日粮中添加 500 mg/kg无水甜菜碱和甜菜碱盐酸盐可提高蛋鸡产 蛋率和饲料转化率、鸡蛋哈氏单位和血清过氧化氢酶活性，且甜菜碱盐酸盐还可降低肝脏 丙二醛含量。

关键词: 蛋鸡；甜菜碱；生产性能；蛋品质；抗氧化功能

中图分类号: 

• S831.5