中国家禽 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (2): 27-36.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.02.004

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复合油对肉鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性和盲肠微生物群落的影响

张 宇1*,于鹏远1*,尚宇博1,王济华2,曹 昱2,丁斌鹰1,李昌武1**,张正帆1**   

  1. (1.武汉轻工大学动物营养与饲料科学湖北省重点实验室,湖北武汉 430023; 2.嘉利多生物技术(武汉)有限公司,湖北武汉 430070)
  • 出版日期:2026-02-15 发布日期:2026-02-03
  • 作者简介:张宇(1998-),男,硕士研究生,研究方向为动物营养与饲料科学,E-mail:13781843612@163.com;于鹏远(1999-),男,硕士研 究生,研究方向为动物营养与饲料科学,E-mail:yupengyuan_9999@163.com

  • Online:2026-02-15 Published:2026-02-03

摘要: 试验旨在评估复合油对肉鸡生长性能、肠道形态、消化酶活性和盲肠微生物群 落的影响。试验选取 1 080 只 1 日龄雄性爱拔益加肉鸡随机分为 3 组,每组 12 个重复,每个 重复 30只鸡。试验期为 42 d。对照组饲喂玉米-豆粕基础饲粮,0.5%复合油组和1%复合油 组分别用 0.5% 复合油替代基础饲粮中 0.24% 豆油和 0.26% 豆粕以及 1% 复合油替代基础饲 粮中 0.48%豆油和 0.52%豆粕。结果显示:①与对照组相比,0.5%复合油组肉鸡 1~21、22~42 和1~42日龄平均日增重以及21日龄体重显著升高(P<0.05);1~21日龄料重比显著降低(P<0.05)。 ②0.5%复合油组和1%复合油组肉鸡21和42日龄空肠和回肠隐窝深度均显著降低(P<0.05), 42日龄肉鸡空肠绒毛高度、21日龄肉鸡十二指肠和回肠绒隐比和 42日龄肉鸡空肠绒隐比显 著增加(P<0.05)。③与对照组相比,0.5%复合油组和1%复合油组十二指肠脂肪酶活性以及 空肠 α-淀粉酶和脂肪酶活性显著增加(P<0.05);0.5% 复合油组空肠 α-淀粉酶和脂肪酶活 性显著高于 1% 复合油组(P<0.05)。④与对照组相比,0.5% 复合油组盲肠微生物组多样性 Simpson指数和厚壁菌门相对丰度显著增加(P<0.05),拟杆菌门相对丰度显著降低(P<0.05)。 综上所述,0.5%复合油可以有效改善肉鸡生长性能、肠道形态、空肠消化酶活性和盲肠微生物 群落组成。

关键词: 复合油;肉鸡;生长性能;肠道形态;消化酶活性;微生物菌群

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