中国家禽 ›› 2025, Vol. 47 ›› Issue (5): 49-54.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.007

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蜈蚣草提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、 抗氧化能力和免疫功能的影响

刘英豪1,陈 星1,李晓珍2,李淑珍1,王小莹1,曹新农1,郑爱娟1,陈志敏1,陈 将3,邹志恒3,刘国华1*   

  1. (1.中国农业科学院饲料研究所,农业农村部动物产品质量安全饲料源性因子风险评估实验室, 农业农村部饲料生物技术重点实验室,北京 100081; 2.云南西尔南饲料有限公司,云南昆明 650000; 3.江西农业科学院畜牧兽医研究所,江西南昌 330200)
  • 出版日期:2025-05-15 发布日期:2025-04-30
  • 作者简介:刘英豪(1999-),男,硕士研究生,研究方向为动物营养与饲料科学,E-mail:13949080985@163.com

  • Online:2025-05-15 Published:2025-04-30

摘要: 试验旨在探究蜈蚣草提取物对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免疫功能的 影响。试验选取240只健康、体重相近的1日龄AA雄性肉鸡,随机分为4组,每组6个重复,每个 重复10只鸡。对照组饲喂基础日粮,抗生素组在基础日粮中添加10 mg/kg吉他霉素,900 mg/kg 蜈蚣草提取物组和1 500 mg/kg蜈蚣草提取物组分别在基础日粮中添加900、1 500 mg/kg蜈蚣草 提取物。结果显示:与对照组相比,饲粮中添加900 mg/kg和1 500 mg/kg蜈蚣草提取物可显著 降低肉鸡1~42日龄料重比(P<0.05)。添加900 mg/kg蜈蚣草提取物可显著提高肉鸡22~42日龄 和1~42日龄平均日增重(P<0.05)。蜈蚣草提取物组肉鸡屠宰率、胸肌率、腿肌率与对照组、抗 生素组均无显著差异(P>0.05),添加蜈蚣草提取物后,42日龄肉鸡血清中谷胱甘肽过氧化物酶 活性显著提高(P<0.05),肝脏丙二醛含量显著降低(P<0.05)。900 mg/kg蜈蚣草提取物组42日龄 肉鸡血清中 IgA和 IgM含量显著低于抗生素组(P<0.05)。研究表明,饲粮中添加 900 mg/kg蜈 蚣草提取物可改善生长性能,增强血清中谷胱甘肽过氧化物酶活性,降低肝脏丙二醛含量,提 高抗氧化能力,可作为抗生素替代物在肉鸡饲料中应用。

关键词: 蜈蚣草提取物;抗生素;肉鸡;生长性能;抗氧化能力;免疫功能

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