摘要： 试验旨在研究三种不同剂量的橡椀单宁提取物对肉鸡生长性能、器官指数、血清生化指标、肠道形态和抗氧化能力的影响。选取360只1日龄爱拔益加（AA）公鸡，随机分为4组，每组9个重复，每个重复10只鸡。对照组（VT-0组）饲喂基础饲粮，试验组分别在基础饲粮中添加200 mg/kg（VT-200组）、300 mg/kg（VT-300组）和400 mg/kg（VT-400组）单宁当量的橡椀单宁提取物（单宁纯度为68%），试验期21 d。结果显示：①与VT-0组相比，VT-300组21日龄肉鸡体重和平均日增重显著提高（P<0.05）。②与VT-0组相比，VT-200组、VT-300组和VT-400组胸腺、脾脏、心脏、法氏囊和肝脏指数均无显著差异（P>0.05）。③与VT-0组相比，VT-400组血清球蛋白水平显著提高（P<0.05）。④与VT-0组相比，VT-300组和VT-400组腺胃指数、空肠绒毛高度/隐窝深度和杯状细胞数量显著提高（P<0.05），空肠隐窝深度显著降低（P<0.05）。⑤与VT-0组相比，VT-200组肝脏丙二醛含量显著降低（P<0.05），血清过氧化氢酶活性显著提高（P<0.05）；VT-300组血清谷胱甘肽过氧化物酶活性显著提高（P<0.05）；VT-400组肝脏丙二醛含量显著降低（P<0.05）。由此可见，饲粮中添加橡椀单宁提取物能改善21日龄AA肉鸡的生长性能、肠道形态以及抗氧化能力，建议添加量为300 mg/kg单宁当量。

关键词: 肉鸡；橡椀单宁；肠道健康；生长性能；抗氧化功能

中图分类号: 

• S831.5