摘要： 研究旨在评价磷脂豆粕在海兰褐产蛋鸡上的代谢能及氨基酸标准回肠消化率。试验一：选取48只45周龄健康海兰褐产蛋鸡随机分为2组，分别饲喂基础饲粮和以磷脂豆粕部分替代基础饲粮中供能原料（替代比例为25%）的试验饲粮。预试期7 d，正试期3 d，测定磷脂豆粕养分利用率、表观代谢能（AME）和氮校正表观代谢能（AMEn）。结果显示：干物质基础下，蛋鸡对磷脂豆粕的AME和AMEn分别为（17.53±0.36）和（16.95±0.58） MJ/kg，高于普通豆粕；与对照组相比，试验组表观代谢能、氮校正表观代谢能、粗蛋白和粗脂肪利用率均极显著提高（P<0.01）。试验二：选取54只45周龄健康海兰褐产蛋鸡，随机分为2组，分别饲喂无氮饲粮和以磷脂豆粕为唯一饲粮蛋白质来源的半纯合饲粮。预试期7 d，正试期5 d，测定磷脂豆粕氨基酸标准回肠消化率。结果显示：磷脂豆粕的氨基酸标准回肠消化率为73.12%~89.72%，必需氨基酸中，消化率排名前3位的依次为精氨酸（89.72%）、苯丙氨酸（88.25%）和异亮氨酸（87.42%），半胱氨酸（73.12%）最低；非必需氨基酸中，消化率排名前3位的依次是谷氨酸（89.62%）、天冬氨酸（86.72%）和丝氨酸（84.66%），甘氨酸（82.01%）最低。综上所述，干物质基础上海兰褐产蛋鸡对磷脂豆粕的AME和AMEn分别为17.53 MJ/kg和16.95 MJ/kg，饲喂磷脂豆粕能显著提高粗蛋白和粗脂肪利用率；其氨基酸标准回肠消化率为73.12%~89.72%，必需氨基酸中精氨酸最高、半胱氨酸最低，非必需氨基酸中谷氨酸最高、甘氨酸最低。

关键词: 海兰褐蛋鸡；磷脂豆粕；表观代谢能；养分利用率；氨基酸标准回肠消化率

中图分类号: 

• S831.5