中链脂肪酸对家禽生产性能及肠道健康的影响

doi:10.16372/j.issn.1004-6364.2026.01.014

中国家禽 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (1): 112-118.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.01.014

中链脂肪酸对家禽生产性能及肠道健康的影响

刘瑾^1*，侯飞雪^1*，张翠珍¹，朱懿可¹，暴雨婷¹，刘文静¹，黎观红¹，龙吉云²，周华^1**

（1.江西农业大学动物科学技术学院，动物营养与饲料江西省重点实验室，江西南昌 330045； 2.江西康柏农牧发展有限公司，江西抚州 331801）

出版日期:2026-01-15 发布日期:2025-12-30
作者简介:刘瑾（2001-），男，本科生，专业方向为家禽饲粮添加剂高效利用，E-mail：1318252919@qq.com；侯飞雪（1992-），女，博士研究生，研究方向为家禽饲粮纤维与脂质代谢健康，E-mail：1224275883@qq.com

Online:2026-01-15 Published:2025-12-30

摘要/Abstract

摘要： 在绿色可持续发展目标驱动下，家禽养殖业正面临提质增效与生态友好的双重诉求。中链脂肪酸（MCFAs）作为新型功能性添加剂，凭借其独特的营养代谢特性和生理调节功能，为替代抗生素提供创新解决方案。文章系统阐述MCFAs通过快速供能机制提升饲料利用率、调节脂质代谢，降低腹脂沉积、维持肠道菌群稳态，增强抗菌屏障以及激活免疫调节通路等多重作用路径，综合论证其对家禽生产效能和肠道健康的提升效果，为构建环境友好型家禽养殖体系提供理论支撑与实践参考。

关键词: 中链脂肪酸, 生产性能, 肠道健康, 家禽

中图分类号:

S831

刘瑾, 侯飞雪, 张翠珍, 朱懿可, 暴雨婷, 刘文静, 黎观红, 龙吉云, 周华. 中链脂肪酸对家禽生产性能及肠道健康的影响[J]. 中国家禽, 2026, 48(1): 112-118.

[1]	张孝清. 蒲公英提取物对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质、免疫指标、血清及肠道炎症相关因子基因表达的影响[J]. 中国家禽, 2025, 47(9): 38-44.
[2]	黄钦柯，林中珍，刘益平，李勤. 家禽肌内脂肪沉积影响因素的研究进展[J]. 中国家禽, 2025, 47(9): 102-110.
[3]	任智彬，盖红玉，张佳明，邵丽玮，王珏，石建存，刘华格，李茜. 次氯酸水对蛋鸡生产性能、蛋品质、血清抗氧化指标及肠道健康的影响[J]. 中国家禽, 2025, 47(8): 56-63.
[4]	王野，梁敬时，邹紫阳，李青，康喜龙，焦新安，孟闯，潘志明. 三种聚咪唑材料对沙门氏菌抑菌性能的评价及其初步应用[J]. 中国家禽, 2025, 47(8): 64-75.
[5]	王宇轩，侯成武，莫小萱，卢源，孙乐桐，王春阳，王娟. 诱导换羽技术对蛋鸡生产性能影响的研究进展[J]. 中国家禽, 2025, 47(8): 113-121.
[6]	赵家悦，唐润姿，陈佳琪，陈彬珂，费湘琳，吴文孜，占秀安，李卫芬，莫秋芬，付爱坤. 罗伊氏乳杆菌及其代谢物罗伊氏菌素在家禽生产中的应用[J]. 中国家禽, 2025, 47(8): 122-129.
[7]	喻华英，曾婷婷，杨宗维，王粲，牙侯勋，万丽君，罗思思，李孟，谢芝勋，于美玲，谢丽基. K亚群禽白血病病毒的分离鉴定及RPA-LFD快速检测方法的建立与应用[J]. 中国家禽, 2025, 47(7): 47-55.
[8]	许霄峰，张建伟，王浩，李燕，姚婷，杨卫芳，王梁，叶建新，郇喻，贾亚雄，史利军，张姗，张广智，赵静雯，吴慧光. 植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道菌群的影响[J]. 中国家禽, 2025, 47(7): 64-71.
[9]	张翠珍，侯飞雪，朱懿可，暴雨婷，刘文静，刘瑾，杨梓林，缪琰妍，李晓佳，黎观红，周华. 饲粮纤维调控家禽肠道健康的研究进展[J]. 中国家禽, 2025, 47(7): 141-146.
[10]	伏志奇，邓珊，钟凡淇，敖娜，梁玉文，王育川，马春平，付晶，刘春朋. 微量元素复合预混料对狮头鹅生长性能、抗氧化能力及免疫指标的影响[J]. 中国家禽, 2025, 47(6): 55-63.
[11]	胡龙庆，邵丹，瞿源，童海兵. 家禽高低温环境和高海拔气候适应性研究进展[J]. 中国家禽, 2025, 47(6): 123-129.
[12]	张启月，王艳维，续丹丹，李文强，马秋刚，史东辉，黄世猛. 微生物改善蛋鸡生殖道健康、生产性能和蛋品质的研究进展[J]. 中国家禽, 2025, 47(6): 130-137.
[13]	邱旭，地拉吾尔·阿曼吐尔，乔丽红，周岩民，温超. 不同类型甜菜碱对蛋鸡生产性能、蛋品质和抗氧化功能的影响[J]. 中国家禽, 2025, 47(5): 55-61.
[14]	刘经宇，刘睿衡，李彤，谢青梅，张新珩. 禽白血病检测与防控的研究进展[J]. 中国家禽, 2025, 47(5): 123-131.
[15]	尹季雪，黄钰莹，王龙飞，樊克峰，司雪萌，黄艳群，陈文，张怀勇. 胆汁酸对骨代谢的调控及其在蛋鸡上的应用[J]. 中国家禽, 2025, 47(5): 132-140.

中链脂肪酸对家禽生产性能及肠道健康的影响

PDF

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 15

编辑推荐

Metrics

本文评价