摘要： 试验旨在研究胚蛋注射硒代葡萄糖（SeGlu）对雏鸡肠道硒含量和抗氧化能力的影 响。选取蛋重相似的海兰白种蛋 480 个，随机分为 3 组，每组 8 个重复，每个重复 20 个种蛋。 在孵化的第17.5天，对照组注射0.75%生理盐水，试验Ⅰ组和试验Ⅱ组分别注射含有15 μg硒 的硒代蛋氨酸（SeMet）和硒代葡萄糖。结果显示：与对照组相比，胚蛋注射硒代葡萄糖与硒代 蛋氨酸显著提高雏鸡空肠和回肠的硒含量（P<0.05），且有提高雏鸡孵化重的趋势（P=0.066）。 与对照组相比，胚蛋注射硒代蛋氨酸和硒代葡萄糖显著提高雏鸡空肠谷胱甘肽过氧化物酶 （GSH-Px）和总超氧化物歧化酶（T-SOD）的活性，显著提高雏鸡空肠对超氧阴离子自由基 （O2·- ）和羟基自由基（OH·- ）的清除能力（P<0.05）。此外，与对照组和试验Ⅰ组相比，胚蛋注射 硒代葡萄糖显著提高雏鸡回肠谷胱甘肽过氧化物酶和超氧化物歧化酶活性（P<0.05）。与对照 组相比，胚蛋注射硒代蛋氨酸和硒代葡萄糖显著降低空肠核因子E2相关因子2（Nrf2）、白细胞 介素-1β（IL-1β）基因的mRNA表达水平（P<0.05）。与对照组相比，试验Ⅱ组雏鸡空肠中氧化 氢酶（CAT）基因 mRNA 表达水平显著下降（P<0.05）。综上所述，胚蛋注射硒代葡萄糖可显著 促进雏鸡肠道中硒的沉积，显著提高雏鸡肠道的抗氧化能力，并显著降低雏鸡肠道炎症因子 的mRNA表达水平。

关键词: 胚蛋注射；硒代葡萄糖；硒代蛋氨酸；抗氧化能力；硒；雏鸡

中图分类号: 

• S831.5