摘要： 试验旨在研究饲粮中添加不同水平发酵益母草对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋壳 品质和抗氧化能力的影响。试验将 1 260只健康状况良好、体重和产蛋率相近的 38周龄海兰 粉蛋鸡，随机分为3组，每组6个重复，每个重复70只鸡。对照组饲喂基础日粮，试验组分别在基 础日粮中添加2%、3%发酵益母草，预试期1周，正试期4周。结果显示：与对照组相比，发酵益母 草能显著提高海兰粉蛋鸡产蛋率（P<0.05）；试验组蛋壳强度、蛋壳厚度显著提高（P<0.05），破 蛋率显著下降（P<0.05），3%发酵益母草组蛋壳色度显著提高（P<0.05）；试验组肝脏的总超氧化 物歧化酶显著提高（P<0.05），3%发酵益母草组的肝脏总抗氧化能力活性显著提高（P<0.05）；试验 组蛋鸡钙沉积相关基因十二指肠 Na+ /Ca2+ 交换蛋白（NCX）、肝脏钙离子结合蛋白（CaBP-D28k ）、 子宫钙泵（PMCA）、碳酸酐酶（CA2 ）、骨桥蛋白（OPN）的mRNA 相对表达量显著上调（P<0.05），3%发 酵益母草组钙沉积相关基因十二指肠维生素 D 受体（VDR）、肝脏 OPN、子宫 CaBP-D28k mRNA 相对表达量显著上调（P<0.05）。综上所述，饲粮添加发酵益母草能提高蛋鸡的产蛋性能，增强 抗氧化能力，增加钙沉积相关基因的表达，从而改善鸡蛋蛋壳品质，其中 3% 发酵益母草组的 综合效果最好。

关键词: 发酵益母草；蛋鸡；蛋壳品质；钙沉积

中图分类号: 

• S831.5