中国家禽 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (7): 1-9.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.07.001

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肉蛋双优型优质鸡育种理念、技术与发展前景分析

杨朝武,蒋小松*   

  1. (四川省畜牧科学研究院,畜禽种业四川省重点实验室,四川成都 610066)
  • 出版日期:2026-07-15 发布日期:2026-07-07
  • 作者简介:杨朝武(1981-),男,博士,研究员,主要从事家禽遗传育种研究,E-mail:cwyang@foxmail.com

  • Online:2026-07-15 Published:2026-07-07

摘要: 针对当前家禽业面临的生产效率、动物福利与市场需求多元化等多重挑战,传统 专门化育种模式(肉鸡与蛋鸡分离)的局限性日益凸显,例如蛋鸡公雏大量淘汰、淘汰蛋鸡肉用 价值低等,造成资源浪费并引发动物福利关切。文章分析了传统兼用型鸡性能不突出及特色 蛋鸡“重蛋轻肉”的技术瓶颈,进而提出“肉蛋双优型优质鸡”的核心育种理念,即利用现代生物 育种技术协同提升产肉与产蛋性能,使商品代鸡既可作优质肉鸡又可用于高产蛋鸡生产,适配 我国多元化养殖场景与消费升级需求,从而实现生产灵活性与经济效益最大化。系统阐述育 种目标制定、种质资源创新及配套系选育方案,并重点剖析高通量表型组学、全基因组选择等 关键技术的应用路径。最后,探讨该育种模式的可行性,展望其在满足多元消费、提升动物福 利及促进产业可持续发展方面的前景,指出其有望成为家禽育种的重要发展方向与产业升级 的突破口。

关键词: 肉蛋双优型优质鸡;现代生物育种技术;基因组选择;基因编辑

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