摘要点击排行

一年内发表文章 |  两年内 |  三年内 |  全部 Please wait a minute... 禽白血病病毒与多种病原协同致病机理研究进展 曾熙雯，温贵兰，田兴舟 2023, 45 (9): 74-81.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.012 摘要 （140）      PDF （558KB）（294）    可视化    相关文章 | 多维度评价 禽白血病（Avian leukosis，AL）是一类由禽白血病病毒（Avian leukosis virus，ALV）引起的禽类肿瘤性传染病。近年来，除ALV不同亚群的感染被报道以外，ALV也常被发现与其他病原共同感染，发病机制尚不明确，每年给家禽养殖行业造成严重的经济损失。文章对ALV的基因组特征、复制特点、基本致病机理、与其他禽类免疫抑制性病毒、细菌和寄生虫等病原的协同致病机理等进行了综述，为AL的防控提供更具有针对性的指导意见。 笼养和混合平养对鹅尾脂腺组织形态学的影响 黄付丽，陈朝颜，卿恩华，付正菀，唐彬铖，李 亮，王继文，胡深强 2023, 45 (9): 1-6.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.001 摘要 （124）      PDF （865KB）（268）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为揭示笼养和网上地面混合平养对鹅尾脂腺形态学及组织学的影响，研究以同批孵化的四川白鹅为试验对象，0~28日龄进行室内网上育雏，29~120日龄进行室内网上地面混合平养，于120日龄从试验鹅群随机挑选60只公鹅，等分为笼养组和网上地面混合平养组，饲养至270日龄进行屠宰。采集双侧尾脂腺称重后，从每组随机挑选6只鹅的左侧尾脂腺用于制作石蜡切片和HE染色，分别测定尾脂腺Ⅱ区管腔上皮厚度、Ⅱ区管腔面积、Ⅲ区管腔上皮厚度和Ⅲ区管腔面积。结果显示：在形态学层面，两种饲养方式下鹅的尾脂腺重量及其器官指数无显著差异（P>0.05）；在组织学层面，与混合平养组相比，笼养组鹅尾脂腺的Ⅲ区管腔面积极显著降低（P<0.01）；相关性分析结果显示，尾脂腺器官指数与Ⅱ区管腔上皮厚度呈显著负相关（P<0.05），Ⅱ区管腔面积与Ⅲ区管腔上皮厚度呈显著负相关（P<0.05）。研究表明，与混合平养相比，笼养抑制了鹅尾脂腺组织学结构的发育，可能减弱了尾脂腺合成和分泌油脂的能力。 规模鸡场环境调控关键技术与装备研究进展 郑炜超，葛绍娟，王 阳，邓森中，童 勤 2023, 45 (11): 1-10.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.11.001 摘要 （116）      PDF （2186KB）（159）    可视化    相关文章 | 多维度评价 在当前以高产量高效益为目标导向的高密度养殖模式下，生物安全防控不到位导致的家禽疫病传播、舍内环境调控不合理导致的应激问题，严重制约着我国家禽养殖产业健康可持续发展。家禽养殖环境的合理调控是支撑高质量规模化家禽养殖发展的基础，建立鸡场生物安全防控系统、提高舍内环境控制水平，对于改善家禽生活环境、提高动物福利、提升动物自身免疫力具有重要作用。文章以家禽为主要对象，从场区和舍内两个维度出发，分别以生物安全和多元环境调控为目的，对空气、饮水、车辆和生物等病原传播媒介进行防控的技术方法和家禽养殖过程热环境、空气质量的调控手段和设备进行分析介绍，总结我国在家禽养殖环境调控过程中的发展现状，并对未来发展趋势进行展望，旨在为我国家禽养殖业健康绿色高效高质量发展提供理论依据和技术支撑。 肉鸡屠宰性状全基因组关联分析 王一东，陈智武，黄 超，粟永春，余 洋，崔焕先，郑麦青，赵桂苹，文 杰，王述柏 2024, 46 (2): 1-6.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2024.02.001 摘要 （110）      PDF （1760KB）（154）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为研究影响肉鸡屠宰性状选育的主要遗传因素，试验采用全基因组关联分析（Ge? nome-wide association study，GWAS）挖掘与屠宰性状相关的单核苷酸多态性（Single nucleotide polymorphism，SNP）位点和候选基因。以264只金陵花鸡终端父系公鸡为试验材料，采集血液 提取DNA，使用全基因组重测序技术获取个体基因型数据，使用PLINK 1.90软件对基因型数据 进行质量控制。对宰前体重、屠体重、半净膛重、全净膛重4个性状进行屠宰测定，使用EXCEL 和 R语言进行正态分布检验和相关性分析。使用 GEMMA软件进行 GWAS分析，定位出显著 的 SNP 位点。使用 SPSS 软件分析屠宰性状的有利基因型。结果显示：屠宰性状均符合正态 分布，相关度在0.96以上。定位到4个显著的SNP位点，注释到一个基因为RAB6A。1和 3号染色 体显著位点 TT 为有利基因型，19号染色体上显著位点 CC 为有利基因型。研究提示：应根据 挖掘到的显著SNPs和候选基因进行屠宰性状的选择，加强肉鸡屠宰性状分子育种的理论基础 以提高屠宰加工型肉鸡的选择进展。 2021年我国饲料原料中常见霉菌毒素污染情况调查 刘建高，厉学武，彭 哲，孙铝辉，赵 玲 2023, 45 (10): 70-75.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.10.011 摘要 （108）      PDF （495KB）（74）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为调查 2021 年我国各省饲料原料中黄曲霉毒素 B（1 AFB1）、脱氧雪腐镰刀菌烯醇（DON）和玉米赤霉烯酮（ZEN）的污染情况，试验分别对从中国不同地区采集的3 166、3 335和1 407个饲料原料样品进行AFB1、DON和ZEN含量检测。结果显示，样品中AFB1、DON和ZEN总污染率分别为 79.2%、90.0%和 82.2%，分别有 6.8%、2.3%和 12.2%的样品中 AFB1、DON 和ZEN 浓度超过我国饲料卫生标准。值得注意的是，AFB1在花生粕和菜籽粕中的污染率为100%，其中花生粕中AFB1的超标率高达19.6%；DON在玉米胚芽粕中的超标率为24.0%，ZEN在玉米胚芽粕和玉米蛋白粉中的超标率分别高达56.3%和60.0%。研究表明，在2021年期间，我国饲料原料普遍受到AFB1、DON和ZEN的污染，其中花生粕的AFB1污染情况较为严重，玉米胚芽粕的DON和ZEN污染情况均较为严重，应在霉菌毒素防控中重点关注。 不同类型蛋鸡品种卵巢及卵泡发育变化规律分析 沈曼曼，窦套存，马 猛，卢 建，王星果，胡玉萍，王克华，曲 亮 2023, 45 (12): 9-15.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.12.002 摘要 （107）      PDF （490KB）（225）    可视化    相关文章 | 多维度评价 研究旨在分析地方特色蛋鸡与高产蛋鸡卵巢及卵泡发育规律，为地方鸡种质资源开发利用提供参考依据。以神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡为素材，分析13~60周龄卵巢及各级卵泡发育变化规律。13~28周龄每周、30~40周龄每两周、40~60周龄每4周每个鸡种随机选择12只左右母鸡进行屠宰，分别统计等级卵泡（直径>8 mm）、小黄卵泡（直径4~8 mm）和大白卵泡（直径2~4 mm）的数量和重量，并将上述卵泡去除后对卵巢基部进行称重作为卵巢重。结果显示：两个鸡种在开产前卵巢和大白卵泡发育缓慢，而开产后迅速发育，神丹6号绿壳蛋鸡在16周龄时有小黄卵泡发育，海兰褐蛋鸡在17周龄时有小黄卵泡发育，整体上海兰褐蛋鸡卵巢发育的整齐度优于神丹6号绿壳蛋鸡。产蛋率50%至60周龄期间神丹6号绿壳蛋鸡和海兰褐蛋鸡卵巢重分别为4.33 g和5.15 g，小黄卵泡数分别为13.2个和15.2个，等级卵泡数分别4.9个和6.0个，上述指标神丹6号绿壳蛋鸡均显著低于海兰褐蛋鸡（P<0.05），而神丹6号绿壳蛋鸡大白卵泡数为19.9个，显著高于海兰褐蛋鸡的17.7个（P<0.05）。结果表明：卵巢重、小黄卵泡数和等级卵泡数在地方特色蛋鸡和高产蛋鸡产蛋期具有显著差异是导致产蛋性能差异的重要因素。 ω-3多不饱和脂肪酸强化鸡蛋的研究进展 蒋彩云，时学锋，陈若晨，曾令森，徐桂云，郑江霞 2023, 45 (9): 82-89.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.013 摘要 （104）      PDF （606KB）（189）    可视化    相关文章 | 多维度评价 ω-3多不饱和脂肪酸（ω-3 PUFA）是人体自身无法合成、必须从食物中摄取的必需脂肪酸之一。鸡蛋是ω-3 PUFA的理想传递系统，通过营养调控可提高鸡蛋蛋黄中ω-3 PUFA的含量从而生产ω-3 PUFA强化鸡蛋。文章在简述ω-3 PUFA沉积过程的基础上，系统阐述了鸡蛋中ω-3 PUFA沉积的影响因素，探讨了ω-3 PUFA强化鸡蛋生产对蛋鸡产蛋性能、蛋品质和鸡蛋储存的影响，并对未来发展方向进行了展望，以期为ω-3 PUFA强化鸡蛋的生产和研究提供参考。 声音信号分析技术在白羽肉鸡智能化养殖中的应用进展 刘燕宇，周书锋，乔立山，李玉保，夏建伟 2023, 45 (9): 90-98.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.014 摘要 （102）      可视化    相关文章 | 多维度评价 声音信号分析技术是当前白羽肉鸡智能化养殖的重要技术，随着机器学习和深度学习技术的日益发展，将声音信号分析技术与机器学习、深度学习结合已经成为研究热点。文章阐述了白羽肉鸡传统养殖面临的困难和白羽肉鸡的智能化养殖技术，以及声音信号分析技术检测任务的一般流程，并指出了相关过程的技术分类和典型方法，系统阐述了声音信号分析技术在白羽肉鸡疾病检测、应激检测、性别分类、体重预测、行为分析中的应用。 利用X光检测白羽肉鸡腿部健康表型分类及遗传力估计 郑炬梅，刘大伟，唐鑫鑫，何政肖，李庆贺，刘冉冉，文 杰，朱 丹，营 凡，赵桂苹 2023, 45 (10): 1-5.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.10.001 摘要 （98）      PDF （727KB）（104）    可视化    相关文章 | 多维度评价 研究旨在通过X光检测获得白羽肉鸡腿部骨骼形态影像，建立白羽肉鸡腿部健康的表型分类和评价指标，为精准选育提供智能测定方法。试验以自主选育的2 651只快大型白羽肉鸡为素材，采用X光不同影像从40日龄开始评判腿部健康状况依此确定正常和患病个体，并比较其40日龄体重、28~40日龄增重和饲料转化率（FCR）的差异。采用广义线性模型估计腿部健康性状遗传力。结果显示，X光影像可清楚呈现鸡的腿部骨骼特征，可分为健康、腿骨畸形、腿骨断裂、关节积液四大表型类型。患病个体与健康个体相比，体重降低、FCR增高，达到极显著差异水平（P<0.01），且Micro-CT 显示骨骼的骨量降低。通过两个世代的连续分析，腿部健康性状的遗传力为0.16，属于中等偏低遗传力性状。以上结果表明，利用X光的影像可以准确判定肉鸡腿部早期发育健康状况，实现智能活体测定并有利于早期选种。 先导编辑在鸡胚成纤维细胞系中的效率研究 高 翔，韩瑞莹，张 喆，伍钊涛，唐非台，王晓丽，唐小川 2023, 45 (12): 1-8.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.12.001 摘要 （98）      PDF （960KB）（205）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为探究先导编辑在鸡细胞系中的基因编辑效率，研究通过点突变和重组连接的方式构建先导编辑的表达质粒，使用在线软件设计并化学合成靶向OVM、MSTN和NHE1基因的先导编辑引导RNA（pegRNA）质粒，脂质体转染上述质粒至鸡胚成纤维细胞系（DF-1）中并进行药物筛选，PCR产物TA克隆测序检测并统计各位点的编辑效率。结果显示：测序和PCR鉴定结果表明先导编辑表达质粒构建成功；DF-1中OVM基因经先导编辑后成功产生错义突变，其中精确编辑效率为41.10%、错误插入与缺失（indel）效率为6.67%，均显著优于对照组的常规基因编辑（P<0.05）；MSTN基因的先导编辑精确编辑效率为10.24%、indel效率为13.57%，NHE1基因的先导编辑精确编辑效率为24.88%、indel效率为7.18%。结果验证了先导编辑在鸡细胞系中的有效性和普适性，为其进一步应用于基因编辑鸡的制备奠定基础。 案例教学法在《饲料学》中的应用及探索——以家禽营养与饲料教学为例 崔小燕，胡 云，李婷婷，王梦芝 2023, 45 (9): 120-124.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.018 摘要 （95）      PDF （490KB）（154）    可视化    相关文章 | 多维度评价 文章以家禽营养与饲料教学为例，旨在探讨在《饲料学》课程教学中应用案例教学法的实践效果以及优劣势。首先分析了当前《饲料学》教学中存在的问题，重点探讨了传统教学方式存在的若干问题和局限性，然后阐述了案例教学法在《饲料学》课程教学中的应用，最后评估了案例教学法的教育效果。通过案例教学法的实践，打破传统教学的桎梏，引导学生深入了解家禽饲料行业的前沿技术、实时同行业紧密联系，并帮助学生形成必要的专业素养与能力，全方位提升学生的思想觉悟，教学效果显著提高。因此，在《饲料学》课程教学实践中应灵活运用案例教学法进行教学。 全基因组关联分析鉴定绿壳色素含量拷贝数变异 伍革民，韩 雪，朱丽莉，唐继高 2023, 45 (9): 7-13.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.002 摘要 （91）      PDF （550KB）（262）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为鉴定影响蛋壳色素含量的基因组拷贝数变异，试验以长顺绿壳蛋鸡为研究对象，依据蛋壳表型设置2个试验组：B2 vs B1和B3 vs B1，通过CGH芯片全基因组检测筛选和Ac? cuCopyTM多重基因拷贝数检测验证，在全基因组范围内进行鉴定，选择其中12个注释功能基因开展关联验证。结果显示：两个试验组分别检测到绿壳表型差异关联区域22个和24个；腺苷酸环化酶10（ADCY10）基因拷贝数变异与原卟啉色素含量呈极显著负相关（R=-0.424，P=0.001），与胆绿素色素含量呈显著正相关（R=0.299，P=0.018）。研究提示，ADCY10基因可能是影响蛋壳中不同色素含量的关键基因之一。 我国禽传染性支气管炎病毒分子流行病学研究进展 高明燕，姜 逸，程 旭，俞 燕，范建华，贾雪波，孟 闯 2023, 45 (12): 87-94.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.12.014 摘要 （90）      PDF （575KB）（96）    可视化    相关文章 | 多维度评价 禽传染性支气管炎（Infectious bronchitis，IB）是由禽传染性支气管炎病毒（Infec?tious bronchitis virus，IBV）引起的雏鸡和成年鸡呼吸系统以及泌尿生殖道组织损伤和病变的急性、高度接触性疾病。虽然临床上广泛使用疫苗免疫防控该病，但由于IBV基因组存在频繁的变异和重组，导致新基因型和血清型不断出现，从而造成我国鸡IB未能得到有效控制。文章详细介绍了基于IBV S1基因系统发育学建立的分型方法以及我国流行的IBV 4个基因型、18个分支的来源、传播和流行现状，为IB防控和疫苗研发提供参考。 后生元对肉鸡生长性能、肠道发育和养分表观代谢率的影响 徐大海，田茂金，王 霄，王广胜，邢千旺，史万玉 2023, 45 (9): 45-51.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.008 摘要 （88）      PDF （1934KB）（181）    可视化    相关文章 | 多维度评价 试验旨在研究后生元对肉鸡生长性能、肠道发育和养分表观代谢率的影响。试验选用1日龄健康、体重相近的WOD168母雏510只，随机分成3组，每组5个重复，每个重复34只。对照组饲喂基础日粮，抗生素组、后生元组分别在基础日粮添加盐酸大观霉素（5 000万单位/t）+盐酸林可霉素（25 g/t）和后生元（750 g/t）。试验分1~21、22~35日龄两个阶段。结果显示：与对 照组和抗生素组对比，后生元组肉鸡35日龄体重、均匀度和粗脂肪的表观代谢率，21和35日龄小肠的绒毛高度及35日龄绒隐比均显著提高（P<0.05或P<0.01）；1~35日龄肉鸡的料重比和35日龄回肠隐窝深度均显著降低（P<0.05）；抗生素组肠道组织结构出现不同程度的病变，而后生元组未见异常。研究提示750 g/t后生元对肉鸡的生长性能、肠道发育和养分表观代谢率有较好的调节作用。 Ⅰ群禽腺病毒的分离检测方法与疫苗研究进展 龙海川，张鹤平，苗立中，张文通，于新友，徐新蕊 2023, 45 (10): 76-83.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.10.012 摘要 （88）      PDF （590KB）（79）    可视化    相关文章 | 多维度评价 Ⅰ群禽腺病毒感染主要引起禽包涵体肝炎、心包积液综合征等，具有传播速度快、传播范围广的特点，给我国禽养殖业带来了严重的经济损失。Ⅰ群禽腺病毒分为12种血清型，各血清型之间不仅能交叉感染，还能与其他禽类致病微生物发生混合感染而且各个血清型之间交叉保护很弱甚至没有，给Ⅰ群禽腺病毒病诊断和疫苗研发带来很多困难。文章对Ⅰ群禽腺病毒的分离鉴定、实验室检测以及疫苗研发最新进展进行综述，为Ⅰ群禽腺病毒检测方法和疫苗研发提出提供合理的建议。 鸡滑液囊支原体疫苗株的培养工艺研究 吕虹雨，侯晓岚，朱晨浩，张艳平，张孝智，王宗祥，吴家奇，徐宏军 2023, 45 (9): 38-44.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.007 摘要 （86）      PDF （634KB）（244）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为研究不同培养工艺对鸡滑液囊支原体（Mycoplasma synoviae，MS）疫苗株（QD株）活菌数的影响，试验通过对培养基、血清、培养方式、培养体积等参数的筛选，优化培养工艺，提升培养物的活菌含量。结果显示：与改良Frey氏培养基相比，大溪生物培养基能够使QD株培养时间缩短为16~19 h，活菌数稳定在109CCU/mL；草原绿野猪血清的添加能够使QD株培养16~17 h，活菌数稳定在109~1010 CCU/mL；相比静置培养，100r/min振荡培养使QD株平均培养时间缩短了2.5 h；50%培养体积的活菌数以及平均培养时间优于其他组。研究表明，鸡滑液囊支原体QD株发酵培养工艺确定为按10%比例接种于添加10%草原绿野猪血清的大溪生物培养基中，培养体积为50%，37 ℃恒温培养，转速为100r/min，通气量为2L/min，培养时间为12.5 h，10L发酵罐扩大培养能够使活菌数达到1010 CCU/mL。 胆盐水解酶筛选及酶法提制鸡胆汁酸的研究 卢方云，邹 烨，李鹏鹏，马晶晶，杨 静，徐为民，杨 彪，王道营 2023, 45 (9): 106-112.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.09.016 摘要 （80）      PDF （1063KB）（149）    可视化    相关文章 | 多维度评价 试验旨在从常见双歧杆菌筛选获得高活性胆盐水解酶的菌株并用于鸡胆汁酸的提制。从5种常见双歧杆菌菌株（两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌、乳双歧杆菌、长双歧杆菌）中，通过平板Ca2+沉淀法及茚三酮法对活性双歧杆菌进行酶活评价，将高活性菌株的粗酶用于鸡胆汁酸的提制，使用薄层色谱法和高效液相法对所制胆汁酸进行定性和定量检测。结果显示：4种双歧杆菌（两歧双歧杆菌、婴儿双歧杆菌、青春双歧杆菌和乳双歧杆菌）对甘氨型和牛磺型鹅去氧胆酸均具有水解活性，婴儿双歧杆菌对甘氨鹅去氧胆酸和牛磺鹅去氧胆酸比酶活均显著高于其他3种双歧杆菌（P<0.05），比酶活分别为0.48 U/mg和0.27 U/mg。酶法工艺提制鸡胆汁酸的得率为5.34%，提取物中鹅去氧胆酸（CDCA）含量为70.7%。结果表明：婴儿双歧杆菌具有高活性胆盐水解酶，酶法工艺提制鸡胆汁酸反应条件温和，提取物纯度较高，较为节能环保。 微酸性电解水用于湿帘系统对鸡舍环境微生物及鸡群免疫功能的影响研究 陈家磊，彭 涵，刘思洋，朱师良，熊 霞，胡陈明，杨 礼，杨朝武，余春林，夏 波，宋小燕，邱莫寒，张增荣 2023, 45 (11): 30-35.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.11.004 摘要 （79）      PDF （651KB）（65）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为研究湿帘系统添加微酸性电解水对鸡舍环境微生物及鸡群免疫功能的影响，试验选用7 000只1日龄健康大恒799父母代肉母鸡，统一育雏至70日龄后随机分为试验组和对照组，每组3 500只，转入两栋环境相同的全环控鸡舍单笼饲养，并于70日龄，各组分别免疫禽流感和新城疫疫苗。试验组鸡舍湿帘池注入有效氯浓度为30 mg/L微酸性电解水使循环水有效氯浓度达到1 mg/L，对照组鸡舍湿帘池只注入自来水，试验持续两周，检测鸡舍内空气、乳头饮水器和料槽中的菌落总数；检测鸡血清H5N1亚型禽流感病毒和新城疫病毒抗体效价以及血清总蛋白（TSP）、免疫球蛋白G（IgG）、白细胞介素-4（IL-4）和γ-干扰素（IFN-γ）含量。结果显示：与对照组相比，微酸性电解水注入湿帘循环系统后，鸡舍内空气和乳头饮水器中的菌落数显著降低（P<0.05），鸡血清H5N1亚型禽流感病毒和新城疫病毒抗体效价以及血清TSP、IgG和IL-4含量均显著提高（P<0.05）。研究表明，湿帘系统添加微酸性电解水可改善鸡舍内环境质量，增强鸡群抗病能力，可作为夏季降温消毒相结合的新型消毒方法。 多环境参数的蛋鸡产蛋性能和蛋品质模糊综合评价方法构建 李 岩，马瑞钰，李俊营，刘 伟，万 意，戚仁荣，徐杰驰，陈晓林，孙 振，李三军，詹 凯 2023, 45 (11): 11-19.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.11.002 摘要 （78）      PDF （6426KB）（94）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为研究密闭式蛋鸡舍不同测定点蛋鸡生产性能和环境参数变化规律，探讨两者内在关系，构建客观、合理的蛋鸡舍环境-生产性能评价体系，试验通过测定蛋鸡舍前端（F）、中端（M）、末端（E）的环境参数和蛋鸡生产性能，并采用模糊综合评价法进行综合评价。结果显示：F产蛋率显著高于M产蛋率和E产蛋率（P<0.05），F料蛋比显著低于M料蛋比和E料蛋比（P<0.05），E日耗料量显著低于M日耗料量（P<0.05），F湿度显著低于M湿度和E湿度（P<0.05），F光照强度和E 光照强度显著高于M光照强度（P<0.05），F风速、M风速、E风速逐渐增大（P<0.05）；相关性分析显示，温度与湿度、日耗料量、料蛋比呈极显著负相关（P<0.01），与PM2.5浓度、NH3浓度、产蛋率呈极显著正相关（P<0.01）；湿度与NH3浓度呈极显著负相关（P<0.01），与风速、PM2.5浓度、CO2浓度呈极显著或显著正相关（P<0.01或P<0.05）；光照强度与平均蛋重呈负显著相关（P<0.05），与风速、产蛋率呈极显著或显著正相关（P<0.01或P<0.05）；风速与CO2浓度极显著负相关（P<0.01），与PM2.5浓度、日耗料量、料蛋比呈极显著正相关（P<0.01）；产蛋率与料蛋比呈极显著负相关（P<0.01），与日耗料量呈极显著正相关（P<0.01），日耗料量与平均蛋重和料蛋比呈正相关（P<0.05）。综合评价结果显示，生产性能重要性从高到低排序依次是产蛋率、料蛋比、日耗料量、平均蛋重；环境参数重要性从高到低排序依次是湿度、温度、风速、光照强度、PM2.5浓度、CO2浓度、NH3浓度。综合得分曲线与产蛋率曲线变化趋势高度一致，且两者极显著相关（P<0.01）。研究表明，成功构建了蛋鸡舍环境-生产性能评价体系，确定蛋鸡舍前端蛋鸡生产性能优于其他区域，产蛋率和料蛋比是衡量蛋鸡生产应首要考虑的指标，湿度、温度是环境调控首要考虑的指标。 肉鸡福利屠宰影响因素研究进展 胡光明，张鉴明，林拓荣，武 博，于 辉，李 华 2023, 45 (10): 84-89.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2023.10.013 摘要 （78）      PDF （515KB）（57）    可视化    相关文章 | 多维度评价 近年来，我国肉鸡产业发展迅速，呈现规模化、集约化与智能化趋势，与此同时，肉鸡的屠宰福利问题对屠宰加工次品率以及肉质的影响较大，越来越受到人们的关注。我国目前已制定出相关标准，但对于家禽屠宰福利方面的研究相对较少。文章通过对宰前禁食、禁水、运输、静养、抓捕、吊挂、致晕、分割和分拣等现代肉鸡屠宰过程中的福利问题及其对肉质的影响进行综述，并对人工智能在肉鸡福利屠宰中的应用进行展望，以加强对福利屠宰的认识，促进福利屠宰智能化，提高我国肉鸡生产的国际竞争能力。