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一年内发表文章 |  两年内 |  三年内 |  全部 Please wait a minute... 全球禽蛋贸易网络演变：特征、趋势与中国的应对 于爱芝，汪 洋，孙晓清 2026, 48 (1): 1-10.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.01.001 摘要 （1708）      PDF （4696KB）（93）    可视化    相关文章 | 多维度评价 全球农产品贸易格局正加速重构，禽蛋贸易作为重要动物源性蛋白供给渠道，其网 络结构与演变特征受到广泛关注。基于1996—2023年CEPII BACI双边贸易数据，文章运用复杂 网络分析揭示全球禽蛋贸易的演变规律。结果显示：贸易网络格局由“北美-西欧”双核向“巴西欧盟-美日”多极化演进，集聚性增强，新兴市场融入提升了网络韧性；中国作为全球最大禽蛋生 产国，其贸易地位由边缘嵌入型逐步升级为区域枢纽型，出口规模与国际影响力持续提升，但仍 受技术壁垒、冷链物流短板及标准化与品牌竞争力不足制约。为促进高质量发展，建议通过完善 产业链供应体系、健全标准认证、推进绿色化与品牌化转型，并推动“组团式出海”等，提升中国禽 蛋产业国际竞争力与抗风险能力，助力全球蛋白质供给与农产品贸易稳健发展。 鸽舍环境智能监控系统设计与研究 丁力行，武孝君*，李金成，周 广，杨涵斌，李宇生 2025, 47 (5): 78-86.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.011 摘要 （529）      PDF （21065KB）（176）    可视化    相关文章 | 多维度评价 针对现代鸽舍环境中监控系统不完善、控制因素范围不明确、主要以人工经验 控制为主的问题，研究对鸽舍环境中主要影响因素进行分析，基于控制因素设计了一套鸽舍环 境智能监控系统。结果显示：该系统由传感器（RS485）、触控屏、Wi-Fi或局域网、云平台组成， 并通过自动控制系统实现对鸽舍环境的调控，实现鸽舍环境数据的实时监测、显示、云平台远 程传输记录、预警、自动控制、远程控制、鸽舍线下控制的功能。同时将该系统用于试验鸽的饲 养试验，得出在鸽舍中采用智能监控系统时鸽舍环境中温度、相对湿度、硫化氢、氨气、二氧化 碳浓度及 PM1.0、PM2.5 和 PM10 含量平均值分别为 26.0 ℃、58.3%、0.01 mg/m3、0.01 mg/m3、 424.59 mg/m3、48.40 μg/m3、59.93 μg/m3、75.96 μg/m3，光照度平均为16.6 lx，光照时长在16~17 h 内，环境各因素均可控制在标准范围；在采用环境智能监控系统时肉鸽日平均采食量为30.6 g， 平均日增重3.93 g/只，相对于人工控制分别提高1.80 g、2.96 g，肉鸽死亡率相对人工控制也降 低 2.5%。研究表明，鸽舍环境智能监控系统在实现智能化养殖的同时，可保持鸽舍环境达到 标准范围，且能提高肉鸽生长性能，降低养殖损失。 基于加权共表达网络分析（WGCNA） 鉴定乌鸡中影响黑色素合成的候选代谢物 方子怡，何政肖，杨卫芳，王永丽，陈彦汲，蔡日春，余 洋，贾亚雄，赵桂苹 2025, 47 (10): 1-7.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.10.001 摘要 （467）      PDF （2711KB）（154）    可视化    相关文章 | 多维度评价 研究旨在筛选乌鸡胸肌中影响黑色素沉积的代谢物，并分析其在黑色素合成中 的作用。试验各采集 12 个盐津乌骨鸡和金陵麻乌鸡的胸肌组织样品，利用液相色谱-质谱 （Liquid chromatography mass spectrometrhy，LC-MS）联用技术对胸肌组织进行代谢物检测，结 合基因共表达网络分析（WGCNA）鉴定影响黑色素沉积的代谢物，并对其代谢通路进行分析。 结果显示：在盐津乌骨鸡和金陵麻乌鸡胸肌组织中共检测到1 390种代谢物，其中与黑色素含 量相关的代谢物有121种，对这些代谢物进行富集分析，筛选出9种代谢物可作为影响黑色素 沉积的标志物，包括不饱和脂肪酸类、核苷酸类、氨基酸类和糖类代谢物。结果表明，这些代谢 物可能导致乌鸡在黑色素合成能力上的差异，从而影响黑色素含量，进而影响胸肌颜色。 禽白血病检测与防控的研究进展 刘经宇，刘睿衡，李 彤，谢青梅，张新珩 2025, 47 (5): 123-131.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.016 摘要 （408）      PDF （872KB）（226）    可视化    相关文章 | 多维度评价 禽白血病（Avian leukosis，AL）是由禽白血病病毒（Avian leukosis virus，ALV）引起 的禽类多种肿瘤性疾病的统称，在世界各地广泛流行，对世界养禽业造成巨大的经济损失。 目前国内绝大多数商业鸡场已实现对AL的净化，即净化鸡场中原种场全部为ALV阴性,祖代 场、父母代场 ALV 阳性率低于 1%，但仍有不少本土地方鸡以及白羽肉鸡等鸡种感染形势严 峻。文章阐述了我国ALV流行病学研究现状并概述ALV检测技术及其防控措施的研究进展， 旨在为不同应用场景选择更合适的 ALV 检测方法以及完善养殖场的 AL防疫体系提供建议， 同时为ALV检测与AL防控技术的后续研发提供参考。 微生物改善蛋鸡生殖道健康、生产性能 和蛋品质的研究进展 张启月，王艳维，续丹丹，李文强，马秋刚，史东辉，黄世猛 2025, 47 (6): 130-137.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.06.016 摘要 （300）      PDF （1651KB）（133）    可视化    相关文章 | 多维度评价 输卵管是蛋鸡生殖系统的重要组成部分，易受环境应激和病原感染影响，导致生理 功能紊乱和稳态失衡，引发生殖道炎症，进而降低生产性能和蛋品质，给养殖企业带来巨大经济 损失。由于蛋鸡生殖道末端（壳腺部和阴道）与外界（直肠和泄殖腔）相通，容易受到病原微生物 的侵袭。因此，蛋鸡生殖道系统的健康状况与其定植的微生物密切相关，进而影响蛋鸡的生产 性能、蛋品质及生殖道健康。文章综述了蛋鸡生殖道微生物群落分布组成，概述了微生物对于 蛋鸡输卵管健康的影响及微生物干预介导生殖道健康改善生产性能和蛋品质的影响与机制，为 今后高效筛选功能微生物改善蛋鸡输卵管黏膜免疫功能，提升生殖道健康水平，从而实现维持 高生产性能和优质蛋品的目标。 植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋高峰期蛋鸡生产性能、蛋品质及肠道菌群的影响 许霄峰，张建伟，王 浩，李 燕，姚 婷，杨卫芳，王 梁，叶建新，郇 喻，贾亚雄，史利军，张 姗，张广智，赵静雯，吴慧光 2025, 47 (7): 64-71.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.07.008 摘要 （266）      PDF （1679KB）（185）    可视化    相关文章 | 多维度评价 试验旨在研究饲粮添加植物乳杆菌与枯草芽孢杆菌联合添加对产蛋高峰期蛋鸡生 产性能、蛋品质及肠道菌群的影响。试验采用单因子试验设计，将1 152只22周龄海兰褐健康 蛋鸡随机分为4组，每组8个重复，每个重复36只鸡。对照组饲喂玉米-豆粕型基础饲粮，植物 乳杆菌组、枯草芽孢杆菌组和混合菌组分别饲喂添加2×108 CFU/kg植物乳杆菌、2×108 CFU/kg枯 草芽孢杆菌以及1×108 CFU/kg植物乳杆菌+1×108 CFU/kg枯草芽孢杆菌的基础饲粮。各组饲粮 等氮、等能。预饲1周，正试期12周。结果显示：①与对照组相比，植物乳杆菌组、枯草芽孢杆菌 组和混合菌组产蛋率有升高趋势（P=0.054），植物乳杆菌组和枯草芽孢杆菌组料蛋比显著降低 （P<0.05）。②与对照组相比，植物乳杆菌组、枯草芽孢杆菌组和混合菌组蛋鸡盲肠Chao指数显 著降低（P<0.05），植物乳杆菌组和枯草芽孢杆菌组蛋鸡盲肠ACE指数显著降低（P<0.05），植物 乳杆菌组、枯草芽孢杆菌组和混合菌组蛋鸡盲肠Shannon指数显著降低（P<0.05），而植物乳杆菌 组Simpson指数显著升高（P<0.05）。③在门水平上，厚壁菌门和拟杆菌门为优势菌门，与对照组 相比，植物乳杆菌组厚壁菌门和互养菌门相对丰度显著降低（P<0.05），拟杆菌门相对丰度显著提 高（P<0.05）；在属水平上，与对照组相比，植物乳杆菌组拟杆菌属相对丰度显著提高（P<0.05），枯 草芽孢杆菌组栖粪杆菌属相对丰度显著提高（P<0.05）。④LEfSe分析显示对照组、植物乳杆菌 组、枯草芽孢杆菌组、混合菌组分别有1、1、4、4种显著差异的物种。结果表明，饲粮添加植物乳 杆菌或与枯草芽孢杆菌联合添加可显著提高产蛋高峰期蛋鸡产蛋率，降低料蛋比，增加拟杆菌 属等有益菌相对丰度，对产蛋高峰期蛋鸡肠道健康有一定帮助。 基因1型鹅星状病毒SCXJ株致病性分析 罗仕伟，唐禄红，方俊茜，潘 晓，潘添博，李薇伊，苏 庆，何双双，周丽萍 2025, 47 (9): 155-160.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.09.019 摘要 （255）      PDF （5313KB）（56）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为筛选基因1型鹅星状病毒（GoAstV-1）疫苗候选毒株，试验采用RT-PCR/PCR方 法对新分离的 GoAstV-1 SCXJ株进行纯净度检测和 ORF2遗传多样性分析，并接种 10胚龄鹅 胚和雏鹅，观察其致病特征及在雏鹅排毒情况。结果显示：SCXJ株为GoAstV-1阳性，基因2型 鹅星状病毒、禽流感病毒、新城疫病毒、鹅圆环病毒、禽呼肠孤病毒、鹅细小病毒检测均为阴性； SCXJ毒株与国内GoAstV-1代表毒株AH33-3株、AHDY株处于同一分支，同源性最高为99.44%； SCXJ株可在 72 h内致死 10胚龄鹅胚，并导致头部、关节肿大，肝脏萎缩，肾脏出血、水肿和尿 酸盐沉积；雏鹅人工感染SCXJ株后72 h开始排毒，并出现肠炎和脾、肾肿大，双侧输尿管有尿 酸盐沉积，但并未出现死亡；SCXJ株可致感染雏鹅肝小叶结构紊乱，肝细胞空泡变性，肾小囊 腔极度增大，肾小管上皮细胞变性坏死。研究表明，SCXJ株可致死 10胚龄鹅胚和感染雏鹅， 引起轻度的尿酸盐代谢障碍，不能导致出现典型的痛风病变和死亡，与 AHDY 等代表毒株可 能属于同一基因型，有望成为GoAstV-1弱毒疫苗的候选株。 臭氧水对冷鲜鸡肉的消毒效果和保鲜作用 陈家旭，王金荣，丁裕栙，许 毅，汪 阅，段二珍 2025, 47 (5): 87-94.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.012 摘要 （246）      PDF （975KB）（83）    可视化    相关文章 | 多维度评价 研究旨在探讨臭氧水作为预冷水对冷鲜鸡表面的消毒效果及对冷鲜鸡贮藏期间 细菌指标、感官评价、pH值和挥发性盐基氮的影响，为臭氧水作为预冷水应用于家禽屠宰行业 提供理论依据。试验选取9只42日龄屠宰净膛的白羽肉鸡，随机分为3个处理组：对照组（蒸 馏水浸泡）、次氯酸钠组（50 mg/L次氯酸钠溶液浸泡）和臭氧组（1 mg/L臭氧水浸泡）。结果显 示：与对照组相比，处理90 min时次氯酸钠组和臭氧组的净膛鸡肉表面菌落总数、大肠菌群和 金黄色葡萄球菌均显著降低（P<0.05），且臭氧组显著优于次氯酸钠组（P<0.05）。贮藏 8 d时， 次氯酸钠组和臭氧组的菌落总数、大肠菌群、金黄色葡萄球菌指标、pH值和挥发性盐基氮均显 著低于对照组（P<0.05），感官评分显著高于对照组（P<0.05）。研究表明：1 mg/L臭氧水对冷鲜 鸡肉的消毒效果优于 50 mg/L 次氯酸钠溶液，对保鲜期指标的影响保鲜效果一致或优于次氯 酸钠溶液。因此，可将采用 1 mg/L 臭氧水替代 50 mg/L 次氯酸钠溶液作为预冷水应用于家禽 屠宰行业。 。 鸡蛋无损检测技术研究进展 周一帆，施正香，李福伟，刘 玮，韩海霞，李惠敏，李大鹏 2025, 47 (7): 102-115.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.07.012 摘要 （243）      PDF （6081KB）（95）    可视化    相关文章 | 多维度评价 鸡蛋是人类重要的营养来源，其质量和安全性对消费者的健康至关重要。传统人 工进行鸡蛋检测往往存在差异性较大、费时费力等问题。近年来，鸡蛋无损检测技术的发展取得 显著进展。文章分别归纳鸡蛋无损检测技术的主要应用领域：鸡蛋新鲜度检测、暗斑裂纹检测、 种蛋检测与鸡蛋蛋壳质量检测，总结不同无损检测技术的优缺点，提出无损检测技术在鸡蛋检测 中存在的问题及改进措施，为未来更好地结合深度学习技术实现快速、准确的鸡蛋无损检测以及 提高种蛋孵化期性别检测准确率提供相关参考。 鸭疫里默氏杆菌病的疫苗免疫： 免疫原与佐剂的新思考 周子博，黄 腾 2025, 47 (5): 112-122.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.015 摘要 （239）      PDF （1293KB）（172）    可视化    相关文章 | 多维度评价 鸭疫里默氏杆菌病是由鸭疫里默氏杆菌（Riemerella anatipestifer，RA）引起的一种 高度接触性传染病。该病病死率较高，严重威胁养鸭业的健康发展。尽管传统的鸭疫里默氏 杆菌病灭活疫苗已被广泛应用，但存在保护期较短、交叉保护效果不佳、使用不便以及不良反 应等突出问题，促使业界重新思考如何更加科学地设计鸭疫里默氏杆菌病疫苗。文章系统总 结了RA免疫原和疫苗佐剂的最新研究进展，强调RA外膜蛋白和脂多糖等免疫原在疫苗免疫 中的重要作用，详细介绍了各种鸭疫里默氏杆菌病疫苗类型、佐剂及其优缺点，并提出一种设 计鸭疫里默氏杆菌病疫苗的新思路，即在合理选择免疫原的基础上，采用新型佐剂结合黏膜 递送可能起到更好的免疫保护效果，为开发新一代高效、安全、可靠的鸭疫里默氏杆菌病疫苗 提供新的视角。 大豆异黄酮对夏季肉鸡生长性能、抗氧化能力 和屠宰性能的影响 齐玉凯，薛永峰，蔡 军，尹玉港，朱沛霁 2025, 47 (10): 47-51.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.10.007 摘要 （229）      PDF （575KB）（239）    可视化    相关文章 | 多维度评价 试验旨在研究大豆异黄酮对夏季肉鸡生长性能、抗氧化能力和屠宰性能的影响。试 验将800只1日龄体重均重为（38.74±0.70） g的麻黄母鸡随机分为2组，每组10个重复，每个重复 40只。对照组饲喂基础饲粮，大豆异黄酮组在基础饲粮中添加0.02%大豆异黄酮。试验期60 d， 分为1~20、21~40和41~60日龄3个阶段。结果显示：与对照组相比，大豆异黄酮组肉鸡60日龄体 重、平均日增重显著提高（P<0.05），料重比显著降低（P<0.05）；大豆异黄酮组肉鸡血清谷胱甘肽过 氧化物酶和超氧化物歧化酶活性显著提高（P<0.05），丙二醛含量显著降低（P<0.05）；大豆异黄酮 组肉鸡屠宰率、半净膛率、全净膛率显著提高（P<0.05），腹脂率显著降低（P<0.05）。研究表明，在 夏季肉鸡养殖中，饲粮添加0.02%大豆异黄酮可提高生长性能、抗氧化能力和屠宰性能。 我国禽流感流行趋势和疫苗研究现状 张 涛，张家豪，廖 明，亓文宝 2025, 47 (5): 141-151.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.018 摘要 （223）      PDF （727KB）（236）    可视化    相关文章 | 多维度评价 禽流感病毒（AIV）作为一种传染性强、突变率高的人兽共患病病原体，给我国养 禽业造成巨大的隐患和损失，更对人类健康造成了严重威胁。多年来，尽管我国已经实施了 诸如扑杀、强制免疫、封锁疫区等一系列传统和新型的策略来防止 AIV 在家禽中传播，但是 AIV在国内仍然散发流行。目前，疫苗接种仍然是防控禽流感的最有效方法，禽流感灭活疫苗 已获准在养禽业中大规模生产使用，而其他新型疫苗也正在研发中。文章阐述了禽流感灭活 疫苗、弱毒疫苗、亚单位疫苗、病毒载体疫苗、核酸疫苗和通用疫苗的研发策略及研究现状，并 分析了不同类型疫苗的优缺点，为禽流感疫苗的研发提供参考。 一种同时检测沙门氏菌属及肠炎沙门氏菌、 鼠伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌和 鸡伤寒沙门氏菌的五重荧光PCR方法的建立 傅彩霞，栗云鹏，刘海莹，张启龙，张 玮，李志军，刘晓冬，周德刚 2025, 47 (10): 52-59.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.10.008 摘要 （209）      PDF （3610KB）（148）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为建立一种同时检测沙门氏菌属及肠炎沙门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏 菌和鸡伤寒沙门氏菌的五重荧光PCR方法，研究根据沙门氏菌属invA基因、肠炎沙门氏菌SdfⅠ 基因、鼠伤寒沙门氏菌STM4495基因、鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌speC基因及鸡伤寒沙 门氏菌 glgC 基因设计 5 组特异性引物和探针，通过引物探针组的交叉验证和反应体系优化 建立五重荧光 PCR 反应体系，并对该方法的特异性、敏感性、重复性进行评估和临床样品检 测。结果显示：建立的五重荧光 PCR 检测方法可特异性地鉴定出沙门氏菌属及肠炎沙门氏 菌、鼠伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌；对5个基因的检测限分别为0.01 pg/μL （invA）、0.1 pg/μL（SdfⅠ）、0.1 pg/μL（STM4495）、0.01 pg/μL（speC）、0.01 pg/μL（glgC），灵敏度 高，重复检测稳定性好；对 100 份临床样品的检测结果显示，沙门氏菌五重荧光 PCR 与常规 PCR 均检出沙门氏菌 10株，并且对 4种血清型沙门氏菌的检测结果也完全一致。研究表明， 建立的五重荧光PCR方法不仅可以从属的水平准确检测沙门氏菌，还能够同时鉴定出肠炎沙 门氏菌、鼠伤寒沙门氏菌、鸡白痢沙门氏菌和鸡伤寒沙门氏菌，具有快速、特异、敏感、稳定等 优点，可用于禽沙门氏菌病的临床诊断和流行病学调查。 东安鸡与商品肉鸡胚胎期腿肌差异表达miRNA筛选及分析 曾 斌，唐 敏，屈宏斌，于桂阳，陈 婷，唐 伟 2025, 47 (7): 1-11.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.07.001 摘要 （206）      PDF （13098KB）（71）    可视化    相关文章 | 多维度评价 研究旨在筛选东安鸡与商品肉鸡胚胎发育关键期腿肌差异表达的 miRNA，为深 入探究miRNA在东安鸡肌肉发育过程中的调控机制奠定基础。研究选取东安鸡、白羽肉鸡和 黄羽肉鸡胚胎期第 15天（E15）腿肌组织进行 HE染色和小 RNA测序。通过生物信息学分析， 对差异 miRNAs的靶基因进行功能富集分析，构建差异 miRNA-mRNA 调控网络，并随机选取 6个差异表达 miRNA 和 8个 mRNA 进行 qRT-PCR 验证。结果显示：9个测序文库中共鉴定出 824 个已知 miRNAs 和 81 个新的 miRNAs。东安鸡有 12 个 miRNA 与两种商品肉鸡都差异表 达，其中显著上调 3 个，显著下调 9 个。功能富集分析发现东安鸡差异 miRNA 的靶基因主要 富集在大分子代谢和细胞生长周期通路，包括糖酵解/糖异生代谢、花生四烯酸代谢、戊糖磷 酸途径、Wnt、P53 和 MAPK 信号通路。miRNA-mRNA 联合分析表明，gga-miR-194-TOR1B、 gga-miR-122-5p-WNT11B、gga-miR-200b-3p-MYO5A、gga-miR-135a-2-3p-PAX9 等互作对 可能是调控东安鸡肌肉发育及其相关性状形成的关键调控因子。QRT-PCR的检测结果与测 序结果、靶基因预测结果吻合，证实测序数据和分析结果准确可靠。研究表明，东安鸡与两种 商品肉鸡在E15腿肌中存在12个差异表达的miRNAs，这些miRNAs的功能聚焦在细胞大分子 代谢过程和生长发育信号通路，研究结果为深入探索东安鸡肌肉性状的分子调控机理和遗传 改良应用奠定基础。 三穗鸭高低体重组胸肌代谢组差异分析 伍革民，韩 雪，吴松成，冯宇隆 2025, 47 (5): 31-39.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.005 摘要 （201）      PDF （2309KB）（97）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为研究三穗鸭代谢组差异与其生长性能的关系，试验采用液相色谱质谱联用 （LC-MS）技术对 160日龄三穗鸭高低体重组鸭胸肌中的代谢物含量进行了鉴定。结果显示： 三穗鸭胸肌中共鉴定到代谢物724种，其中多肽类含量最高，其次是激素递质类和脂肪。通过 偏最小二乘判别分析（PLS-DA）和正交偏最小二乘判别分析（OPLS-DA）分别筛选出显著差异 代谢物 126和 137个，富集到 46条代谢通路，其中显著差异代谢通路 9条，分别属于氨基酸代 谢、甘油磷酸酯代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢以及烟酸和烟酰胺代谢。分析认为，氨基酸代谢 和甘油磷酸酯代谢分别通过影响胸肌中蛋白质和脂肪的合成或沉积而成为影响三穗鸭生长 性能的关键通路。以低体重组为对照，精氨酸、组氨酸、甲硫氨酸、卵磷脂、甘磷酸胆碱等代谢 物含量在高体重组中显著上调，而缬氨酸、瓜氨酸、乙酰鸟氨酸等代谢物含量在高体重组中显 著下调，上述代谢物可能是影响三穗鸭生长性能的关键代谢物。试验鉴定和筛选到影响三穗 鸭成年体重的氨基酸代谢、甘油磷酸酯代谢、氨基糖和核苷酸糖代谢以及烟酸和烟酰胺代谢 等关键代谢通路，以及精氨酸、组氨酸、卵磷脂、甘磷酸胆碱、缬氨酸、瓜氨酸等关键代谢物，为 三穗鸭生长性状遗传机理的进一步研究提供了基础理论素材。 五种地方品种鸡血清免疫指标、 抗氧化能力和肠道菌群组成差异分析 刘莉君，刘梦琪，李 度，白丽娟，杜 雪，王芷筠，颜菲菲，赵阿勇，刘雅丽 2025, 47 (5): 10-16.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.002 摘要 （195）      PDF （1981KB）（139）    可视化    相关文章 | 多维度评价 试验旨在比较分析萧山鸡、灵昆鸡、仙居鸡、丝羽乌骨鸡和江山乌骨鸡在血清免疫 指标、抗氧化能力和肠道菌群的差异，为提高地方鸡种的生产性能和种质资源保护与改良提供 参考依据。每个品种随机选取35只6日龄雏鸡进行散养，饲喂相同日粮，试验期为20周，试验 结束后每组随机选取6只母鸡进行翅静脉采血和屠宰取样，用于免疫指标、抗氧化能力和肠道 菌群的检测。结果显示：仙居鸡的白细胞介素-10（IL-10）、免疫球蛋白A（IgA）、免疫球蛋白G（IgG） 和免疫球蛋白M（IgM）含量显著高于丝羽乌骨鸡（P<0.05），丝羽乌骨鸡的白细胞介素-6（IL-6）、 白细胞介素-1β（IL-1β）、肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和干扰素-γ（IFN-γ）含量显著高于仙居鸡 （P<0.05）；仙居鸡的总抗氧化力（T-AOC）活性显著高于灵昆鸡和丝羽乌骨鸡（P<0.05），萧山鸡、灵 昆鸡和仙居鸡的谷胱甘肽过氧化物酶（GPX）活性显著高于丝羽乌骨鸡（P<0.05），丝羽乌骨鸡的 丙二醛（MDA）含量显著高于萧山鸡、灵昆鸡和仙居鸡（P<0.05）；江山乌骨鸡和仙居鸡的放线 菌门丰度最高，丝羽乌骨鸡丰度最低，江山乌骨鸡和萧山鸡的互养菌属丰度最高，江山乌骨鸡 和丝羽乌骨鸡的有害菌链球菌属和肠球菌属丰度最高。综上所述，五个鸡种，仙居鸡的免疫 性能和抗氧化能力最强，丝羽乌骨鸡则最弱，江山乌骨鸡和丝羽乌骨鸡的有害菌属丰度最高。 山东省部分地区种禽场鸡毒支原体和 鸡滑液囊支原体流行病学调查 王 瑶，吴少鹏，李 波，杨晓雪，崔明超，孙淑红，陈 静，王苗利，兰邹然 2025, 47 (5): 103-111.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.05.014 摘要 （193）      PDF （701KB）（124）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为了解山东省种禽场鸡毒支原体（MG）和鸡滑液囊支原体（MS）的流行情况，研究采 用ELISA和荧光定量PCR方法对2023年采集自山东省46个种禽场的2 070份血清、2 230份咽/ 泄殖腔拭子、1 160份死胚/弱胚及174份禽舍污水样品进行血清学和病原学检测。结果显示，该 地区MG疫苗免疫场和未免疫场禽血清中MG抗体阳性率分别为67.97%（938/1 380）和54.78% （378/690）；MS 疫苗免疫场和未免疫场禽血清中 MS 抗体阳性率分别为 77.63%（722/930）和 82.28%（938/1 140）；咽/泄殖腔拭子样品中MG核酸阳性率为5.07%，MS核酸阳性率为7.80%；死 胚/弱胚样品中MG核酸阳性率为3.62%，MS核酸阳性率为0.52%；在禽舍污水样品中，仅1份检测 出MG核酸。研究表明，山东省部分地区种禽场样品中MG和MS抗体检出率较高，核酸阳性率较 低，种禽场应继续加强野毒感染防控，并进一步实施科学合理的疫苗接种程序和生物安全措施。 鸡毒支原体套式PCR检测方法的建立 及初步应用 周鲁阳，陈学圣，宋法慧，吴际坤，俞长旭，王傲菲，魏书琦，杨 硕，汪建华，张瑞华，姜世金，朱岩丽 2025, 47 (6): 162-168.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.06.020 摘要 （187）      PDF （1524KB）（41）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为建立一种快速实用的检测鸡毒支原体（Mycoplasma gallisepticum，MG）的方法， 试验根据MG黏附蛋白的mgc2基因序列，选择其保守区域的基因片段，设计两对特异性引物， 通过对反应条件和试剂浓度进行优化，建立鸡毒支原体套式 PCR 检测方法，并应用该方法检 测鸭的临床样品。结果显示，建立的检测方法与其他病原体无交叉反应，特异性良好，MG DNA模板检测限为5×10-6 ng/μL，其敏感性是常规PCR的1 000倍以上，且批内和批间试验重复 性良好；利用该方法对临床病死鸭胚与咽、肛拭子混合样本的检出率分别为10%（5/50）和33% （21/63）。研究表明，建立的MG套式PCR检测方法具有特异性强、灵敏度高等优点，适用于鸭 群中MG早期感染的检测，为MG的检测和防控及分子流行病学调查提供有力的检测手段。 5株鸡源鸭疫里默氏杆菌分离鉴定 及致病性分析 倪维是，王科景，刘厚茹，陈 浩，张兴林，王培坤 2025, 47 (12): 88-95.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.12.012 摘要 （178）      PDF （5005KB）（103）    可视化    相关文章 | 多维度评价 为了解山东省临沂地区鸡源鸭疫里默氏杆菌（Riemerella anatipestifer，RA）流行情 况，研究对2025年1—5月临沂地区肉鸡养殖场及孵化公司疑似感染RA的样本进行检测，同时进 行药物敏感性试验、生长曲线测定及致病试验。结果显示：共分离5 株RA，其中血清 1 型3株、 5 型1株、11 型1株，且死鸡胚样本分离株均为血清1 型；所有分离株均呈多重耐药，其中对红霉 素耐药率为 100%，对部分头孢类等药物较敏感；分离株生长速度差异显著，其中 SDLYRA11 （11型）最快，SDLYRA09045（鸡胚源1型）最慢；5 株分离株均能致雏鸡发病，其中SDLYRA11 致病 性最强（死亡率为85.7%），SDLYRA09045致病最弱（死亡率为0），死鸡胚分离株 SDLYRA10077 也具有一定致病性（死亡率为28.57%）。研究证实，临沂地区鸡源RA分离株已突破宿主屏障， 可以在鸡群中形成稳定感染，且具有多重耐药性和垂直传播风险。 丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶PknL对化脓隐秘杆菌 生物学特性及致病性的影响 王凯笛，郭月婷，张泽辉，郭玉茹，张路遥，田春莲，汉丽梅，刘明春 2025, 47 (11): 84-91.   doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2025.11.010 摘要 （174）      PDF （4764KB）（96）    可视化    相关文章 | 多维度评价 研究旨在探究丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶编码基因 pknL 缺失对化脓隐秘杆菌生物 学特性以及致病性的影响。试验以化脓隐秘杆菌野生株（BM-H 06-3）和 pknL 基因缺失株 （BM-H 06-3ΔpknL）为试验菌株，通过观察及检测菌株的形态及结构、生长特性、生物被膜形 成量、抗应激能力和毒力，比较基因缺失株和野生株在生物学特性和致病性方面的差异。结 果显示：化脓隐秘杆菌 pknL基因缺失对菌株的生长速率及 22种抗菌药物的敏感性几乎无影 响，但可引起细菌细胞形态和超微结构改变、菌株的生物被膜形成能力减弱；与野生株相比， BM-H 06-3ΔpknL在酸性和氧化应激条件下存活能力极显著降低（P<0.01），但在不同温度和 渗透压条件下存活能力无明显变化（P>0.05）；pknL 基因缺失后，小鼠存活率显著提高，表明 BM-H 06-3ΔpknL的致病力降低。研究提示：pknL基因对化脓隐秘杆菌的形态与结构、生物被 膜形成、致病性以及抗应激能力具有调控作用。