摘要： 为探究嗜酸乳杆菌与表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）联用对雏鸡大肠杆菌病的预防作用，试验以爱拔益加（AA）肉鸡公鸡为动物模型，通过预试验确定大肠杆菌攻毒剂量与嗜酸乳杆菌和EGCG的给药剂量；将180只3日龄AA肉鸡公鸡随机分成6组，每组3个重复，每个重复10只鸡。空白对照组和模型组饲喂基础饲粮，嗜酸乳杆菌组、EGCG组、嗜酸乳杆菌+EGCG组和多黏菌素组分别饲喂添加嗜酸乳杆菌、EGCG、嗜酸乳杆菌+EGCG和10 mg/kg硫酸黏菌素的基础饲粮，除空白对照组外，其余组鸡于7日龄灌服0.5 mL大肠杆菌菌液进行感染，试验期19 d。结果显示：与模型组相比，嗜酸乳杆菌与EGCG联用可显著提高雏鸡7~14日龄和14~21日龄平均日增重以及14日龄胸腺指数和法氏囊指数（P<0.05）；降低雏鸡大肠杆菌病的发病率和死亡率；显著降低空肠组织中肿瘤坏死因子-α（TNF-α）和白细胞介素-1β（IL-1β）含量（P<0.05），显著提高白细胞介素-10（IL-10）含量（P<0.05）；显著降低盲肠中大肠杆菌数量（P<0.05），显著提高乳酸菌数量（P<0.05）。结果表明，提前同时饲喂嗜酸乳杆菌和EGCG可提高感染大肠杆菌雏鸡生产性能、增强免疫机能、抑制炎症反应和改善肠道微生物组成，对雏鸡大肠杆菌病具有预防效果，可作为新型替抗产品加以开发利用。

关键词: 鸡大肠杆菌病；嗜酸乳杆菌；表没食子儿茶素没食子酸酯；免疫器官指数；炎症因子

中图分类号: 

• S831.5