中国家禽 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (8): 51-59.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.08.007

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复合菌制剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、养分表观消化率、肠道形态及肠道菌群的影响

黄安群1,梅根灿1,赵金艳1,聂芙蓉1,郭良兴1,哈斯通拉嘎1*,席 磊1,2*   

  1. (1.河南牧业经济学院动物科技学院,河南郑州 450046; 2.河南省畜禽健康养殖与智能装备工程技术研究中心,河南郑州 450046)
  • 出版日期:2026-08-15 发布日期:2026-08-05
  • 作者简介:黄安群(1980-),女,硕士,高级实验师,主要从事畜禽健康养殖研究,E-mail:48687271@qq.com

  • Online:2026-08-15 Published:2026-08-05

摘要: 试验旨在研究地衣芽孢杆菌和海藻壳前包被的双歧杆菌复合菌制剂对蛋鸡产蛋性能、蛋品质、养分表观消化率、肠道形态及肠道菌群的影响。试验选用360只61周龄健康罗曼粉蛋鸡随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照(DS0)组饲喂基础饲粮,试验(DS1、DS2、DS3)组分别在基础饲粮中添加1.0 g/kg、2.0 g/kg、3.0 g/kg的复合菌制剂,预试期7 d,正试期42 d。结果显示:与对照组相比,①各试验组蛋壳强度显著提升(P<0.05);DS2、DS3组蛋壳厚度显著增加(P<0.05),不合格蛋率显著降低(P<0.05)。②各试验组能量和钙的表观消化率显著提高(P<0.05),DS2、DS3组粗蛋白表观消化率显著提高(P<0.05)。③DS3组十二指肠、空肠及回肠绒毛高度、绒隐比均显著提高(P<0.05),而DS2组仅十二指肠、回肠绒毛高度及绒隐比显著增加(P<0.05),DS1组无显著变化(P>0.05)。④各试验组广古菌门及变形菌门相对丰度显著提高(P<0.05),而脱硫菌门相对丰度显著降低(P<0.05);各试验组普雷沃氏菌属相对丰度显著增加(P<0.05),考拉菌属相对丰度则显著降低(P<0.05);DS1组瘤胃球菌属相对丰度显著提高(P<0.05)。此外,LEfSe分析显示,DS1组显著富集伯克氏菌目及副萨特氏菌属(LDA Score>2)。由此可见,饲粮添加地衣芽孢杆菌和海藻壳前包被的双歧杆菌复合菌制剂,可提升蛋壳品质,降低不合格蛋率,同时能提高养分表观消化率,改善肠道形态并优化菌群结构,在本试验条件下,建议添加量为2.0 g/kg。

关键词: 复合菌制剂;蛋鸡;产蛋性能;养分表观消化率;肠道形态;肠道菌群

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