中国家禽 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (3): 108-117.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.03.014

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豆粕替代在养鸭生产中的应用研究进展

程运谋,刘晓丹,任 娟,李卓昭*   

  1. (南充市农业科学院,四川南充 637000)
  • 出版日期:2026-03-15 发布日期:2026-03-09
  • 作者简介:程运谋(1998-),男,硕士,助理研究员,主要从事单胃动物营养研究,E-mail:1240483618@qq.com

  • Online:2026-03-15 Published:2026-03-09

摘要: 我国是世界上养鸭最多的国家,鸭产品的消费量为全球之冠。豆粕是鸭饲料的主 要蛋白原料,我国豆粕来源主要依赖进口,对国家粮食安全造成严重威胁。使用杂粕替代豆粕 是缓解饲料资源短缺问题的重要措施之一,不同品类杂粕的营养成分和抗营养因子含量不同, 在鸭饲料的生产应用中受到诸多限制。文章介绍鸭低蛋白氨基酸平衡饲粮技术,梳理总结不同 品类杂粕蛋白原料营养特性及在养鸭生产中的应用研究进展,为鸭饲料配方中的豆粕替代应用 提供技术参考。

关键词: 肉鸭;蛋鸭;豆粕替代;蛋白饲料原料

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