摘要： 试验旨在探究甘露寡糖（MOS）对肉鸡生长性能、屠宰性能、抗氧化能力和免 疫功能的影响。试验选取健康、体重相近的 1 日龄 AA 雄性肉鸡 180 只，随机分为 3 组，每 组 6 个重复，每个重复 10 只肉仔鸡。对照组饲喂基础日粮，MOS-1 组和 MOS-2 组分别饲 喂添加 0.1% 和 0.2% 甘露寡糖溶液的基础日粮。试验期 42 d。结果显示：与对照组相比， MOS-1组和MOS-2组肉鸡1~21日龄、22~42日龄和1~42日龄平均日增重显著提高，料重比 显著降低（P<0.05）。MOS-1 组和 MOS-2 组肉鸡 22~42 日龄和 1~42 日龄平均日采食量显 著低于对照组（P<0.05）。MOS-1 组和 MOS-2 组肉鸡腹脂率显著降低（P<0.05）。与对照 组相比，MOS-1 组和 MOS-2 组肉鸡血清中甘油三酯和总胆固醇含量显著降低（P<0.05）。 与对照组相比，MOS-1组和 MOS-2组肉鸡血清中超氧化物歧化酶和谷胱甘肽过氧化物酶 活性显著提高，而丙二醛含量显著降低（P<0.05）。与对照组相比，MOS-1 和 MOS-2 组肉 鸡血清中免疫球蛋白 A 和免疫球蛋白 G 含量显著提高（P<0.05）。综上所述，饲粮中添加 0.1%和 0.2%甘露寡糖溶液可以显著提高肉鸡生长性能，改善抗氧化能力和免疫功能。

关键词: 甘露寡糖；肉鸡；生长性能；屠宰性能；抗氧化能力；免疫指标

中图分类号: 

• S831.5