摘要： 为研究玉米赤霉烯酮（ZEA）对蛋鸡生产性能、蛋品质和血清生化指标的影响，试验选取23周龄海兰褐蛋鸡360只，随机分为4组，每组6个重复，每个重复15只。对照组饲喂基础日粮，试验组在基础日粮中分别添加1、5、10 mg/kg ZEA，试验期28 d。结果显示：与对照组相比，5和10 mg/kg ZEA组全期平均产蛋量显著降低（P<0.05），试验1~14 d 10 mg/kg ZEA组 料蛋比显著升高（P<0.05），试验第 15~28 天 3 个 ZEA 组料蛋比均显著升高（P<0.05），试验第15~28天5和10 mg/kg ZEA组平均蛋重也显著降低（P<0.05）；从第7天开始，5和10 mg/kg ZEA组蛋黄颜色均显著降低（P<0.05），第14天及以后蛋壳强度也降低（P<0.05），第28天时1 mg/kgZEA组蛋壳强度也降低（P<0.05）；从第7天开始，5和10 mg/kg ZEA组雌二醇（E2）含量显著低于对照组（P<0.05）；从第14天开始，3个ZEA组血清甘油三酯（TG）均降低（P<0.05），5和10 mg/kgZEA组碱性磷酸酶（ALP）活性升高（P<0.05）；从第21天开始，5和10 mg/kg ZEA组白蛋白含量降低（P<0.05），孕酮（Prog）含量升高（P<0.05）；第28天时，1 mg/kg ZEA组Prog含量升高（P<0.05），10 mg/kg组谷草转氨酶活性升高（P<0.05）。结果提示，平均产蛋量、蛋黄颜色、血清E2、TG和ALP水平可以作为早期监测ZEA对蛋鸡毒性作用的参考指标。

关键词: 玉米赤霉烯酮；生产性能；蛋品质；血清生化指标；蛋鸡

中图分类号: 

• S831.5