熏烧烤鸡肉制品风味品质研究进展

熏烧烤鸡肉制品风味品质研究进展

贺鹏，徐娜，郭成亮，韩吉娜，李桂明，孟凯，李丽湲

中国家禽 . 2026, (5): 129 -136 . DOI: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.05.016