中国家禽 ›› 2026, Vol. 48 ›› Issue (7): 48-55.doi: 10.16372/j.issn.1004-6364.2026.07.006

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丁酸梭菌对禽致病性大肠杆菌攻毒肉鸡生长性能、血清炎症因子及肠道屏障功能的影响

左民昱1,2,陶诗煜1,肖英平2,王 斐2,温 洋2,杨 华2,曾洪波2*   

  1. (1.华中农业大学动物科学技术学院、动物医学院,湖北武汉 430070; 2.浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所, 农产品质量安全全国重点实验室,浙江杭州 310021)
  • 出版日期:2026-07-15 发布日期:2026-07-07
  • 作者简介:左民昱(2002-),男,硕士研究生,研究方向为肠道微生物,E-mail:zuominyu2002@163.com

  • Online:2026-07-15 Published:2026-07-07

摘要: 为研究丁酸梭菌早期干预对禽致病性大肠杆菌攻毒肉鸡生长性能、抗氧化及肠 道屏障功能的影响,研究选取150只1日龄健康AA公鸡,随机分为对照(CON)组、大肠杆菌攻 毒(EC)组和丁酸梭菌干预(CB)组,每组5个重复,每个重复10只鸡。分别于大肠杆菌攻毒后第 3、7、14天每组随机选取8只鸡屠宰取样。结果显示:与CON组相比,攻毒第14天EC组采食量 显著降低(P<0.05);而CB组平均日采食量、法氏囊指数和肝脏指数较EC组显著升高(P<0.05), 料重比较 EC组显著降低(P<0.05)。与 CON 组相比,EC组攻毒第 3、7天血清超氧化物歧化酶 (SOD)活性和第 14天总抗氧化能力(T-AOC)显著降低(P<0.05),而 CB组 T-AOC和 SOD活性 在攻毒第3、7和14天均较EC组显著升高(P<0.05)。在攻毒后各时间点,与CON组相比,EC组 血清白细胞介素-2(IL-2)、白细胞介素-6(IL-6)和干扰素-γ(IFN-γ)水平显著升高(P<0.05), 白细胞介素-10(IL-10)和分泌型免疫球蛋白 A(sIgA)水平显著降低(P<0.05);而 CB 组 IL-6 水平较 EC组显著降低(P<0.05),IL-10和 sIgA水平较EC组显著升高(P<0.05);攻毒第3、14天 IL-2和第7、14天IFN-γ水平亦较EC组显著降低(P<0.05)。攻毒第7和14天,与CON组相比, EC 组空肠隐窝深度显著增加(P<0.05),绒隐比显著降低(P<0.05);而 CB 组绒毛高度和绒 隐比显著高于 CON 组和 EC 组(P<0.05)。此外,CB组攻毒后各时间点OCLN、CLDN3、ZO1和 ZO2 基因表达量均显著高于 CON 组和 EC 组(P<0.05)。研究表明,丁酸梭菌干预可显著提高 大肠杆菌攻毒肉鸡采食量和免疫器官发育指数、增强机体抗氧化能力并改善肠道屏障功能。

关键词: 丁酸梭菌;禽致病性大肠杆菌;抗氧化;肠道屏障;肉仔鸡

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